【中国食品报融媒体】（郭新 王雪艳 徐青艳）为保障广大人民群众的饮食健康和生命安全，切实有效防范河豚鱼及其产品食物中毒事件发生，近日，烟台开发区开展了非法加工经营河豚鱼及其产品专项整治。
开发区市场监管局执法人员以辖区内的农贸市场、星级酒店、海鲜主题餐饮单位为重点排查对象，检查是否存在非法加工经营河豚鱼及其产品的行为，通过在经营场所张帖《关于禁止违法加工、经营河豚鱼的通告》，加大河豚鱼及其毒性相关知识教育培训等方式，督促食品加工经营者落实食品安全主体责任。
此次专项行动共检查农贸市场4个，星级酒店15个，中小型海鲜主题餐饮单位42个，出动执法人员150余人，发放《关于禁止违法加工、经营河豚鱼的通告》70余份。
下步工作中，开发区市场监管局将以点涉面，加大对其他餐饮单位的摸排检查，同时，结合“食品安全宣传周”等宣传活动加大群众科普宣传力度，全力杜绝食用河豚鱼中毒事件发生。
烟台开发区市场监管局餐饮处负责人孟庆玉同志提醒广大消费者：要提高自我保护意识，提高对河豚鱼及其毒性的认识，自觉不食用河豚鱼;外出就餐时谨慎选择鱼类等水产品，消除“吃河豚”的侥幸心理，防止河豚鱼中毒事件的发生。大家若发现非法从事加工、经营养殖河豚活鱼及野生河豚的单位和个人，请及时拨打投诉举报电话0535-6612345，市场监管部门将依照《食品安全法》的有关规定，予以从严处罚;构成犯罪的，将依法移送公安机关追究刑事责任。
