在日常生活当中，我们需要注意胃癌的出现，这是一种危害性很强的疾病，一旦出现这种急跌会影响到患者的身体健康，平时大家需要注意这种疾病的发展，要了解其中的饮食方法，避免造成胃黏膜受到刺激，那么，哪些食物容易影响胃癌患者。
一、咸猪肉：咸猪肉属高盐饮食，可直接损伤胃黏膜细胞，造成细胞突变;高盐还可以使胃酸减少，使患者出现消化不良，进而引起慢性胃病，如果治疗不及时可慢慢转为胃癌。另外，咸猪肉中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，可以生成一种致癌性非常强的物质，容易导致细胞癌变，诱发胃癌。
二、酸煎饼、咸菜：经调查发现，经常食用酸煎饼患胃癌的危险性要比不食用或者是偶尔食用者要高。而且，还有很多的人都很喜欢吃腌制的咸菜，其实咸菜里含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食用的蛋白类食物结合就会形成亚硝胺，进而诱发胃部疾病，引起胃部癌变。
三、虾油、腌鱼干、鱼露：福建可以说是沿海城市胃癌高发的一个代表，多数胃癌患者追问其饮食都是有吃虾油、腌制鱼干等习惯，不少老福州人一日三餐都用了虾油炒菜。然而，这些食物中，亚硝酸盐如果长时间聚集在体内就会有致癌的作用。鱼露则是一种小咸鱼，味道非常咸，长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，增加患胃癌的风险。
胃癌的心态调节。
1，否认期的护理。胃癌术后患者主要表现为恐惧、悲观、绝望和焦虑，且情绪波动较大，时而嚎啕大哭，时而沉默寡言。多数患者难以接受自己现状，因此需对患者做好心理护理。帮助患者了解病房环境，逐渐熟悉病友，减少角色转变带来的失落感、孤独感及恐惧感，采取各种措施缩短患者的否认期，如纠正对癌症的片面理解，提高患者认知水平;家属对患者要有耐心，给予充分关怀，要细心观察其心理变化，预防患者自伤、自残。
2，企求心理的护理。度过否认期后患者逐渐接受患病事实，开始希望挽救生命，并寄一切希望于医生。患者情绪有所好转，表现为急切盼望和憧憬痊愈，这一时期患者的心理工作比较容易做，注意患者的心理疏导，做好健康教育，可适时对术前所做的一切准备给予解释以增加患者对手术的安全感和信赖感，同时为患者讲解有关胃癌的科普知识、手术、化疗的基本知识，促进患者正确认识胃癌及术后可能出现的不适，为患者的彻底康复奠定基础。
3，绝望期的护理。晚期胃癌患者由于长期饱受癌症折磨，生理和心理都比较脆弱，患者产生绝望、厌倦心理。这一时期应制定切实可行的护理计划，如姑息疗法、支持疗法、中医疗法等以缓解患者的痛苦;还可采用镇痛、音乐、情感支持等给患者最大程度的社会支持，鼓励患者树立积极的人生态度，度过心理难关。
生活中上班族更应该注意自己的身体调理方法，要注意避免不合理的饮食，这样容易造成胃部受到影响，平时需要注意生活中的调理方法，要尽早地缓解疾病，同时也要注意护理事项，有效增强体质，避免出现悲观的心理。
