夏季高温多雨,导致韭菜营养积累少、消耗大,且叶片组织纤维增多。此时一般不再收割,应加强植株培养,为秋季韭菜丰产打好基础。韭菜在开花结实时会大量消耗养分,影响植株生长、分蘖和营养物质的积累,从而影响来年产量。因此,除采种田外,还应在韭薹幼嫩时及时摘除,以利植株培养。韭薹摘除后要及时喷施新高脂膜,预防病菌从伤口侵染。
防病:韭菜在高温情况下*容易发生枯萎病,尤其是在大雨后再遇到烈日暴晒,在近地面处发生水烫状病斑,严重时全株枯死。因此,夏季要注意排水防涝,暴雨后用井水浇灌,以降低地温,及时喷施新高脂膜,并用护树将军100倍液灌根防病。