一、有机生态无土栽培的设施条件
邹城市主要利用现有的节能日光温室进行番茄有机生态型无土栽培。温室内还需安装有机生态型无土栽培系统,主要包括栽培槽、栽培基质和灌水设施等。
1、栽培槽。温室内北边留80厘米做走道,南边余30厘米,用砖垒成内径宽48厘米的南北向栽培槽,槽边框高24厘米(平放千层砖),槽距72厘米;或按48厘米宽在地上挖深12厘米的槽,边上垒2层砖成半地下式栽培槽。为防止渗漏并使基质与土壤隔离,槽基部铺一层0.1毫米厚塑料薄膜,膜边用最上层的砖压紧即可。膜上铺3厘米厚的洁净河沙、沙上铺一层纺织袋,袋上填栽培基质。
2、灌水设施。应具备自来水设施或建水位差1.5米的蓄水池,以单个棚室建成独立的灌水系统。除外管道用金属管,棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管。槽内铺滴灌带1-2根,并在滴灌带上履一层0.1毫米厚的窄塑料薄膜,以防止滴灌水外喷。
3、栽培基质。有机基质的原料可用玉米秸、菇渣、锯末等,使用前15天基质堆20-25厘米厚,喷湿盖膜以消毒灭菌,并加入一定量的无机物,如沙、炉渣等。北京市混合基质采用煤矸石、锯末:玉米秸为1:2:2。1立方米基质中再加入2公斤有机无土栽培专用肥,10公斤消毒鸡粪,混匀后即可填槽。每茬作物收获后可进行基质消毒,基质更新年限一般为3-5年。
二、实施无土育苗
邹城采用卡鲁索、毛粉802进行有机无土栽培,两品种均表现出了较好的耐低温、弱光性和丰产、抗病性强的优点。9月28日进行浸种催芽,当大部分种子露白后即可播种。
为育出高质量的无病虫健壮幼苗,应采用人工无土穴盘育苗法。即先按草炭∶蛭石为3∶1配好基质,1立方米基质中再加入5公斤消毒鸡粪和0.5公斤蛭石复合肥,混匀后填入72孔吸塑盘,每孔一粒,上覆蛭石1厘米,盘下用塑料薄膜与土壤隔开。出苗前温度保持25-30℃;出苗后温度白天22-25℃,夜间10-15℃,苗盘保持湿润。约30天,苗3-4片真叶即可出盘定植。
三、定植
番茄定植前先将基质翻匀整平,每个栽培槽内的基质进行大水漫灌,使基质充分吸水,水渗后番茄按每槽2行调角扒坑定植,基质略高于苗坨;株距30厘米,每亩定植3000株。栽后轻浇,以利基质与西葫芦根系密接。
四、定植后的栽培管理技术
1、肥水管理。香菇有机无土栽培时,浇水宜根据植株的形态,外界气候等情况进行。一般定植后5天浇一水,保持根际基质湿润,不可使植株过旺徒长,也不能控成“小老苗”。坐果后勤浇,一般晴天上午、下午各浇一次,时间均为15-20分种;阴天可视具体情况少浇或不浇。
追肥一般在定植后20天开始,此后每隔10天追一次肥,每次每株追专用肥10-15克;果后7天追一次肥,每次每株25克。肥料均匀撒在离根5厘米处,即可随滴灌水渗入基质;也可将肥料掺入基质,不可接触根部,以免发生肥害损伤植株。针对温室内二氧化碳气体亏缺的实际,可于棚内进行二氧化碳气体追肥,以增强番茄的抗逆性,提高产量。
2、温度、光照管理。番茄定植后,温度应保持白天22-25℃,夜间10-15℃;坐果后提高温度,保持白天25-28℃,夜间12℃左右。深冬季节棚温可短时达到30℃,不可通大风降温,以防夜温过低。严冬过后,恢复正常温度管理。
番茄喜光性强,在整个栽培期间,只要保证正常的室温,不过分降低棚内温度,应早拉晚放草苫,尽量让植株多见光。
3、吊蔓与整枝打杈。番茄6-7片叶时,每株用一根聚丙烯塑料绳吊蔓,绳上部固定在棚架铁丝上,下部系在茎基部,茎蔓与吊绳相互缠绕,保持直立生长。北京市晚熟番茄品种越冬栽培时用单干整枝,即只保留主轴生长结果,摘除全部叶腋内的侧枝。为保证植体生长健壮,打杈应在侧枝10-15厘米长时进行。
4、保花保果与疏果。番茄温室栽培中,湿度大,温度低,不易受精结果。可于早晨7-9时,用10-15毫克/公斤的2.4-D或25-35毫克/公斤的番茄灵蘸花,以提高坐果率。为确保果大质优,均匀一致,每穗果应保留3-4个,其余畸形花果,小花果及时疏除,以免消耗养分。
五、采收
果实进入自熟期后即可准备采收上市。采后即上市销售的,可在成熟期果着色较好时采摘;隔天上市的可在变色中期采收;如需长途贮运,应根据贮运时间在果实自熟期用1000毫克/公斤的乙烯利催熟或不催熟采收,并去掉果柄,以防运输中把果实扎坏。