黑木耳拌西芹的家常做法 黑木耳拌西芹如何做好吃，怎么做好吃？黑木耳拌西芹的家常做法 黑木耳拌西芹如何做好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的黑木耳拌西芹的家常做法 黑木耳拌西芹如何做好吃。先给你看看它的做法吧，1.黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根2.西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些）3.锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中
1香拌黑木耳
1.黑木耳用冷水泡发，淖熟过冰水。青柠檬洗净，切片。香菜洗净，切段。洋葱去外衣洗净，切圈
2.青瓜洗净，擦丝。胡萝卜去皮，擦丝。蒜蓉去外衣，拍碎
3.材料全部混合，冷藏以后再吃味道最好了
2涼拌黑木耳
1、乾木耳2小把發泡完成，去根洗淨，掰成小朵。
2、將步驟（1）煮熟撈起放涼。
3、將小紅辣椒3支切成小小段。
4、將蒜3瓣做成蒜蓉。
5、將步驟（3）和步驟（4）加入步驟（2），再加上醬油4匙，黑醋2匙，香油1匙，蒜蓉辣醬2小匙拌勻放冰箱冷藏，食用時直接取出裝盤。
3腰果拌西芹
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
4西芹木耳炒虾仁
1、虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下。
2、木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块；西芹洗净，切成块；红椒洗净，去籽，切块。
3、 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入虾仁，煸炒至变色。依次放入木耳、西芹、红椒，翻炒，淋入酱油、盐，翻炒均匀即可。
5西芹木耳百合炒腰果
1、黑木耳泡发备用；西芹洗净切斜片；鲜百合剥开洗净；腰果炒香
2、起锅下油炒西芹、百合2分钟，加上黑木耳爆下，加少许水煨下，加少许酱油、少许盐。加上腰果翻炒，上盘。
小诀窍
还是素菜，原汁原味的。一直选用调和油是因为其实我们人体最适合的就是调和油，营养均衡比较适合。所以不是贵的才是好的，而是适合我们的才是健康的。
也可以加上淮山，跟西芹一起炒，也很好吃。还可以补脾胃
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