关于美食的话题永远都不嫌多，那么牛肉粉丝煲怎么做好吃_牛肉粉丝煲最正宗的做法如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味牛肉粉丝煲怎么做好吃_牛肉粉丝煲最正宗的做法的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，1.牛肉剁碎象熬酱汁肉那样熬好；2.粉丝泡上一起跟牛肉酱入砂煲烧一会儿；3.调味撒青蒜末就ＯＫ了！
1牛肉细粉
一、把整条牛肉放在锅里，中火煮至出水出油；
二、倒出水和油，放剁碎了的半个洋葱，一条牛肉，半个洋葱左右；
三、放花椒粉、黑胡椒粉（白胡椒亦可），高度酒（去腥骚味）、一点点糖、盐，搅拌均匀，烘至水干带有微焦的颜色，盛起大部分做比萨用，剩下半碗左右的在锅里，撒少许芝麻，再炒一小会，盛起；
四、煮熟粉条，过冷河，再放入锅炒，加生抽和老抽（着色，不放也可）；
五、放洋葱丝（半个）,翻炒；
六、炒至洋葱刚熟，盛起，表面铺上炒过的牛肉碎即可。
2牛肉粉丝煲
1.牛肉剁碎象熬酱汁肉那样熬好；
2.粉丝泡上一起跟牛肉酱入砂煲烧一会儿；
3.调味撒青蒜末就ＯＫ了！
3牛肉粉丝煲
1、炒锅热油，爆香葱姜蒜；
2、加入豆瓣酱小火翻炒至出红油；（我实际上做这个菜加的豆瓣酱不多，因为怕辣）
3、再加入自制的卤牛肉翻炒一小会（牛肉是熟的，所以随便炒一下即可）；
4、再加入平菇继续炒一小会；
5、加水煮开后，加入粉丝，调入适量生抽、盐即可。
4沙茶粉丝牛肉煲
1.将腌过的牛肉片过油备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
2.冬粉用冷水泡软备用。
3.将调味料及水倒入锅中混合，再放入冬粉、牛肉片、太白粉勾芡即可。
5干切牛肉白菜粉丝煲
步骤1：牛肉是在熟食店买的干切牛肉，我买了15块钱的。白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。
步骤2：然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开。
步骤3：十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花就可以出锅了！
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