培根芝士焗土豆泥怎么做 培根芝士焗土豆泥最正宗的做法,美食专栏汇集了培根芝士焗土豆泥的食谱大全,让你先了解培根芝士焗土豆泥,让你轻松学会培根芝士焗土豆泥最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,1.用高压窝把土豆压烂。。。然后再压成泥。。。2.用牛油煎香培根,再与土豆泥相拌3.把芝士片撕块,放到土豆泥上,放到烤箱烤到融化,稍微金黄就可以了(我用上火180度,大约7~8分钟)
1芝士焗薯泥
1.材料:土豆,牛奶,马苏里拉芝士,火腿
2.土豆去皮切块,隔水蒸熟。(为了避免土豆吸收太多水蒸汽,可以用有盖子的容器蒸)
3.蒸熟的土豆放凉,捣成泥
4.土豆泥用细筛网过筛,用勺子碾压土豆泥
5.再从筛网反面刮下过筛的土豆泥。(过筛的土豆泥口感更细腻,但比较费事,不讲究口感可以省略过筛。)
6.土豆泥加牛奶,黑胡椒,盐,糖拌匀。(牛奶可以换成淡奶油,奶味更浓郁。量不要多,拌好的土豆泥还是非常粘稠的团)
7.拌好的土豆泥填入烤碗
8.表面撒上马苏里拉芝士和火腿粒。(火腿很咸的话要提前浸泡,也可以换成培根香肠等,主要是装饰。)
9.放入预热好的烤箱,200度烤至芝士熔化,表面金黄即可
2芝士焗薯泥DIY
1、土豆洗净去皮,切成片放锅中煮熟,压成土豆泥。
2、洋葱用磨容器磨成茸备用,
3、土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖充分拌匀。
4、将混合的土豆泥装入烤盒内。
5、将芝士条均匀的铺在上面,放入预热好的烤箱180度20分钟即可。
3【芝士焗酸樱桃薯泥】简单食材造就不凡口味
1,新鲜红薯洗净煮熟,去皮后碾成泥。
2,加酸奶拌匀。加酸樱桃拌匀。
3,装入合适的耐烤器皿中,表面放上披萨奶酪丝。
4,烤箱预热180度,送入盖上奶酪丝的薯泥,烤至面上的奶酪丝。融化并成金黄微焦状。
5,取出,撒上适量新鲜薄荷叶,再次送入烤箱烤约5分钟至面上薄荷。
6,待叶的味道略微渗入下面的芝士薯泥中即可。趁热吃,不要告诉我有多好吃哦,喜欢就好!
小诀窍
1,其实这是一道很随意的小甜点,所用材料完全可以根据你家里现有的来。红薯泥可以用土豆泥代替(老师做的时候就用的土豆泥)、酸樱桃如用新鲜蓝莓的话也非常好吃(老师就用新鲜蓝莓我家里没有)。
2,之所以建议用脱脂或半脱脂酸奶,因为上面已经有了这么多奶酪丝,怕有人不习惯或觉得太腻,所以酸奶我们可以选择用脱脂或半脱脂的,这样会来得更加清新爽口也更健康些(酸奶的加入量应以拌好的薯泥略微湿润些为好,这样烤出来才会好吃)。
3,能找到新鲜薄荷叶的话最好加点进去,你会发现整个口味都得到了提升,量多量少随自己的接受度。加入薄荷叶再回烤时请尽量不要离开烤箱当心把薄荷叶烤焦了,只要见到叶子有点卷曲略呈焦黄时就可取出,此时的口感应该是最好的!
4培根芝士焗土豆泥
1、土豆去皮切块,蒸20分钟(豌豆用小碗装好,也蒸5分钟),土豆稍微晾一下略加一点牛奶、少许盐、少许黑胡椒粉,捣成泥。
2、锅烧热,黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒。
3、步骤(1)+步骤(2)+ 沙拉酱 + 熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥。
4、上铺一层马苏里拉芝士,撒香葱末、批萨草末(没有可不放)
5、预热烤箱,220度10分钟左右,烤至奶酪金黄起酥即可。
5培根芝士焗土豆泥
1、土豆洗净去皮切厚片,表面洒少许清水,加盖放微波炉高火8分钟左右至软熟。
2、熟土豆片趁热加入黄油、牛奶一起捣成泥。也可先将土豆片压成泥,再加入溶化的黄油和牛奶拌匀。
3、加入少许芝士粉、培根粒、黑胡椒碎、少少盐(可不加)拌匀。
4、拌好的土豆泥放入烤盘里,铺平实,表面刮一层马苏里拉芝士(用量根据自己喜好,喜欢有拉丝效果的就多放),入220度预热好的烤箱中层,上下火烤20分钟左右,视表面芝士微黄即可。
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