虾仁，虾仁做法教程图解，丶深蓝丿通过文字图片为您详细介绍虾仁怎么做好吃，虾仁最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,食材：虾仁,胡萝卜,西葫芦辅料：食盐(适量),姜片(少许),蒜茸(适量)小贴士：这道菜还是谨慎放酱油的好，色泽更美，如果喜欢有点酱油味，稍微点一点生抽。做法：1.将油锅烧热，7成熟后，放入姜片和蒜茸爆香；2.放入虾仁
1虾仁炒胡萝卜西葫芦
食材：
虾仁,胡萝卜,西葫芦
辅料：
食盐(适量),姜片(少许),蒜茸(适量)
小贴士：
这道菜还是谨慎放酱油的好，色泽更美，如果喜欢有点酱油味，稍微点一点生抽。
做法：
1.将油锅烧热，7成熟后，放入姜片和蒜茸爆香；
2.放入虾仁爆炒3分钟；
3.放入西葫芦和胡萝卜，爆炒5分钟；
4.加入食盐，翻炒2分钟后，即可出锅。
2虾仁三色汤
食材：
豆腐(一块),玉米粒(30克),豌豆(30克),鲜虾(250克)
辅料：
香菜(适量),料酒(1茶匙),鲜味露(1茶匙),水淀粉(适量),盐(适量),香菜(适量)
小贴士：
1、可以随自己的喜好选择豆腐的种类，嫩豆腐老豆腐都可以。2、最好选用新鲜的虾仁，超市里的速冻虾仁口感不如新鲜的虾来的鲜美。
做法：
1.豆腐洗净切成小丁，大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，挑出虾线。
2.锅中放入足量清水煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟。
3.调入料酒1茶匙、鲜味露1茶匙搅匀。
4.放入豌豆粒、玉米粒继续煮两分钟；淋入水淀粉勾薄芡，最后调入少许盐，撒上洗净的香菜即可。
3西兰花炒虾仁
食材：
虾仁(15个左右),西兰花(一棵)
辅料：
盐,水,油
做法：
1.西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
2.锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
3.然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
4蔬菜虾仁盖浇面
食材：
虾仁,白菜,胡萝卜,杂粮面条
辅料：
鱼露(适量),蚝油(适量),白胡椒粉(适量),油(适量),蒜片(少许)
小贴士：
前一阵子看电视说冬天吃虾仁很合适宜，有进补的功效，这里写出来，要是不对的话，请指正！大白菜和胡萝卜实属冬天的当家菜，这样搭配一下，早餐的营养够了吧！
做法：
1.虾仁已经是煮熟的了，大白菜切的不要太大块，胡萝卜也改刀成与大白菜差不多的大小，备用。
2.起油锅，把蒜片放入爆香，先放入大白菜和胡萝卜翻炒，加水煮一小会，7成熟放入熟的虾仁，翻炒均匀加入适量的鱼露和蚝油调味，摆在一边备用。另起一锅水，煮面条。
3.面条煮熟之后，陈入碗内，把刚才炒好的白菜烩虾仁浇在面条上面。厚厚，营养美味的虾仁盖浇面好下肚了！
5虾仁闷蛋
食材：
鸡蛋(三只),虾仁(三两)
辅料：
料酒(适量),鸡精(适量),盐(适量),生粉(适量),葱花(适量)
小贴士：
鸡蛋加一点料酒不仅可以去除蛋腥味，还可以让蛋更松软
做法：
1.把蛋打碎调匀倒入虾仁加料酒生粉盐鸡精。
2.热锅热油开小火，倒入调好的鸡蛋糊，铺开盖上盖子闷上二分钟。
3.开盖把鸡蛋翻身闷一钟洒上葱花起锅，一盆松嫩香喷喷的虾仁鸡蛋哦！赞！
