又到了凤梨季节，大家见过菠萝，又知道菠萝和凤梨的区别在哪儿吗？有人说它们其实是一样的，可是仔细观察，凤梨个头大，它和菠萝只是外表比较相似，价格却完全不一样，因为凤梨产量相对较少，切开凤梨的外皮是可以直接食用的，但菠萝却要去掉中间的硬芯儿，再浸泡一下盐水方可食用哦。另外，凤梨所含的维生素C非常高，而且它清热解暑，容易分解蛋白，有助消化，酸甜可口，孩子都爱吃。
说了这么些区别，现在正是凤梨上市的时候，孩子吵着要吃面包，想着自己做的果酱干净卫生又不含添加剂，做法比较简单，在这里推荐给大家，做好了凤梨果酱，可以给孩子早餐抹面包吃，再配上杯牛奶，营养加倍。凤梨所含有的丰富果糖以及维生素可是不容小觑的哦，爱孩子就给孩子做上一些果酱吧！
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做果酱其实一点也不难，简单几步我教您，看好了步骤，赶紧买个凤梨试试吧，文末还有小贴士，可别错过！
【自制凤梨果酱】
材料：凤梨600克，白糖60克，玉米淀粉30克，柠檬汁少许。
做法：1.取一半的凤梨切成小粒，另一半放入搅拌机内打成果泥。
2.两小勺的清水加入玉米淀粉里，用筷子稍微拌匀一下，同样滴入一些柠檬汁。
3.把打成果泥的凤梨和切成碎粒的凤梨果肉连同玉米淀粉水一起倒入面包机内，启动自制果酱的功能，用面包机做果酱时间大概是1小时20分，只要把所有材料放入面包机内，就不用管啦。
4.快完成的时候，打开盖子，果酱已经变粘稠了，还能看到一些细微的果肉。带一些颗粒的果肉，能让果酱更美味，口感更好！
待面包机提示制作完成后，把果酱倒入洗干净的玻璃瓶内，放凉后可放冰箱保存3个月哦。当然，这么美味的果酱，一般存不了三个月就能吃完了，哈哈。
小贴士：
加入玉米淀粉能使果酱更粘稠。
糖的份量根据凤梨的甜度来增减。
加入柠檬汁能使果酱不容易氧化，果酱还会带些许柠檬清新味。
如果没有面包机，就把材料放入不粘锅内，翻炒至粘稠也是一样的制作过程。
早餐用凤梨果酱抹面包，一点也不担心不消化哟，自制的才更健康！
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