玫瑰花和月季花，二者用途差异巨大，比如玫瑰花因为香味比较好，所以被用作精油提取，制作玫瑰酒、玫瑰饼、玫瑰酒等等食物，月季因为外形漂亮、花型花色丰富，所以一般用作园艺栽培、切花欣赏等，但是如果要说二者香味哪个更好，其实我倒是觉得有些月季的香味比玫瑰花香味更加浓烈，说玫瑰比月季更香的，往往都没实际对比过二者的香味大小。
下图大马士革玫瑰，淡粉色，子房纺锤形。
最常见的制作精油的玫瑰品种，就是大马士革玫瑰，其实香味也是比较清淡的，但是属于国际香型，因此广泛应用于精油的提取，其他诸如月季其实也可以用于提取精油，甚至价格也很高，只是不划算，甚至很多月季品种的香味还有一定的刺激性，所以月季很少用于提取精油。如果喜欢香味明显的月季花，其实是有蛮多的品种的，比如伊芙系列的月季花，香味很好，并且花大色艳，其他诸如天堂系列的月季花，比如加百利天使、路西法天使，香味也是非常好闻的，喜欢又香又好看的月季花的，可以盆栽试试。
下图平阴玫瑰，胭脂红色，子房半球形。
玫瑰花有很多的品种，国内常见的是平阴玫瑰，也就是山东地区的，这种玫瑰耐寒性好，比大马士革玫瑰耐寒，我种植过大马士革玫瑰，一季开花，粉色的花朵，刚开始我也是觉得玫瑰应该香味比月季更加强烈，但是等大马士革开花的时候，我才发现玫瑰也只是淡香而已，并不是传言的香味很浓烈，大马士革玫瑰冬季低于零下十几度，就有冻伤的危险，我的大马士革玫瑰经历过零下15摄氏度的低温，地上部分全部冻死，春天又从基部冒新芽了。
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