最正宗日式咖喱鸡饭的做法_日式咖喱鸡饭怎么做，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，日式咖喱鸡饭你值得学习。先来看看他要准备些什么吧，1.将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。2.锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。3.倒入鸡块煸炒至变色。4.加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。
1仿日式咖喱饭
1、鸡胸肉切丁，加少许盐、糖、麻油、生抽和粟粉腌制。
2、红萝卜、大葱和土豆分别去皮切丁。
3、奶粉、咖喱粉和古瑪粉加少许水搅拌均匀备用。
4、锅里放适量油，炒香蒜蓉和大葱。
5、加入（2）、（3） 和可盖过材料的水焖软。
6、最后加入鸡丁煮熟后调味即可勾芡出锅。
7、淋在白米饭上一起享用。
小诀窍
～水和芡汁的比例可适量的调整。
2正宗日式咖喱饭
1.锅里倒少许油烧热，倒入切小块的猪肉翻炒变色
2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。
4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成！简单方便。
今天突然想起来写的，暂时没有照片随便拿一张比划一下，它的容器比我的好看，但没我拍得好。
小诀窍
1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多（这一点在日式咖喱屋也可利用），只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。
2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞！
3日式咖哩鸡
1.将鸡腿洗净后用刀子剁成小块，再用咖哩粉、盐一起腌渍30分钟。
2.马铃薯和红萝卜分别切滚刀块备用；洋葱也切片备用。
3.将苹果、水一起放入果汁机中搅匀成苹果汁备用。
4.取一锅，加入沙拉油热锅，放入面粉和咖哩粉以小火炒香，再放入鸡肉块、马铃薯块、红萝卜块、洋葱片，以中火炒1分钟。
5.继续加入作法2的苹果汁和所有的调味料，转中火煮6分钟即可；起锅前如果不够浓稠，可再加入太白粉水芶芡。
4日式咖喱鸡饭
1.将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。
2.锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。
3.倒入鸡块煸炒至变色。
4.加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。
5.倒入胡萝卜土豆翻炒。
6.加入适量的水。（喜欢汤汁多，就多加些。）
7.倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。
8.放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。
5日式咖哩海鲜饭
1.)将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。
2.)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。
