马蹄银耳木瓜糖水的家常做法 马蹄银耳木瓜糖水如何做好吃,美食专栏汇集了马蹄银耳木瓜糖水的食谱大全,让你先了解马蹄银耳木瓜糖水,让你轻松学会马蹄银耳木瓜糖水最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,马蹄去皮洗净切块。银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净。
1银耳木瓜冰糖水
1、银耳用清水浸透,剪去较硬的蒂部。
2、木瓜去皮切粒,陈皮浸软去瓤。
3、清水4杯烧煮,放入姜片和陈皮煮片刻。
4、捞去姜片和陈皮,下银耳和木瓜粒,慢火煮15分钟。
5、最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。
2糖水马蹄
1、马蹄洗去泥沙,削去外皮,对半切开。
2、雪花梨洗净,切开去核,切成小块。
3、胡萝卜洗净,削去外皮,也切成滚刀块。
4、将马蹄块、梨块、胡萝卜块,放入砂锅中,倒入清水,大火烧沸后,撇去浮沫。
5、最后放入冰糖搅拌,转中火继续炖煮15分钟即可。
小诀窍
1、马蹄的皮比一般果蔬皮要厚,用刀削的时候,请您格外小心!
2、为了保证汤汁的透明度,在整个熬制过程中,请随时撇去浮沫。
3【曼步厨房】枇杷银耳糖水
1、将水发银耳洗净,撕小块,先用慢炖锅炖酥。
2、接着将枇杷去皮切块,加入银耳小火煮半小时,用冰糖调味即可!
注:现在的银耳已经远远不如十几年前的质量,往往煮很久都煮不烂,为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚,这样银耳才能焖酥,像燕窝一样的口感。
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!
小诀窍
1、水果在加热之后散发果酸,枇杷尽量选择已经成熟的果实。
2、尽量选择多晶冰糖,也就是土冰糖,是用传统工艺生产而成的,营养成分丰富,且具有中医所说的冰糖药用功效!
3、放凉以后枇杷吸收了冰糖的甜味,口感风味更佳哦!
4木瓜银耳糖水
1.耳泡发,撕小片,隔水炖2小时至软糯,加冰糖融化
2.木瓜切2半,一半中间掏空,放入炖好的银耳,再把木瓜放到盘子里,隔水蒸10分钟
3.木瓜也比较寒,加热之后再吃对女人会好一些
4.另一半木瓜去皮切小块,直接放到炖好的银耳里
5木瓜银耳糖水
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵;木瓜削皮去籽,切成小块。
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
小诀窍
1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入。取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可。
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。