有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下杏鲍菇如何做好吃吧，接下来爱笑的羊羊520要分享美味杏鲍菇的做法教程，食材：杏鲍菇(1个),青椒(1个),甜椒(1个)辅料：海鲜酱(1勺),橄榄油(适量),大蒜(2个),花椒(适量)小贴士：1，蒜蓉要多放点才好吃。2，可以不放花椒。因成都比较习惯放，所以我放了花椒。3，橄榄油炒菌类会突出菌类的清香
1蒜蓉彩鲜杏鲍菇
食材：
杏鲍菇(1个),青椒(1个),甜椒(1个)
辅料：
海鲜酱(1勺),橄榄油(适量),大蒜(2个),花椒(适量)
小贴士：
1，蒜蓉要多放点才好吃。2，可以不放花椒。因成都比较习惯放，所以我放了花椒。3，橄榄油炒菌类会突出菌类的清香味道，和橄榄油味道结合也别有一番滋味。没有也可用其他食用油。看个人喜好4，因为海鲜酱里有盐，我就没放了。口味重的也加适量盐。5，炒的过程中不要加水，勤翻炒。6，很随意的一道菜，没有什么特别的要求。随自己喜欢发挥就好
做法：
1.杏鲍菇，青椒，甜椒全部切丁备用。大蒜剁成蒜蓉。
2.锅烧热后，倒入少许橄榄油
3.油温7成热时，放入蒜蓉和花椒下去翻炒
4.倒入杏鲍菇丁炒（杏鲍菇水分少，要有耐心，勤翻菜，不要加水）
5.放入一勺海鲜酱（我用的是李锦记的海鲜酱），翻炒均匀
6.杏鲍菇变软后，会有些水分出来。然后放入青椒丁和红椒丁
7.翻几下后，就可以出锅了
2干煸杏鲍菇
食材：
杏鲍菇,洋葱
辅料：
橄榄油,胡椒粉,盐,生抽
做法：
1.杏鲍菇洗净切片；
2.洋葱洗净切丝；
3.不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；
4.将洋葱倒入不粘锅内， 编出香味；
5.倒入杏鲍菇片一起煸炒；加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。
3杏鲍菇炖排骨
食材：
排骨,雪菜(一袋),杏鲍菇，，（也可以用蘑菇或者自己喜欢的菇类代替）
辅料：
葱,八角,大料,酱油,盐,葱花
做法：
1.杏鲍菇洗干净，切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
2.锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
3.加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。
4.小火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
5.然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟。
6.最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了。
4罗勒手撕杏鲍菇
食材：
杏鲍菇(1大个),烧烤酱(2汤匙),干罗勒(2茶匙)
辅料：
糖(少许),橄榄油少许(少许),盐(少许)
做法：
1.杏鲍菇按竖向纹理，用手掰撕成条，再用刀切成段；
2.菇入涂少许橄榄油的锅，同时撒少许糖，中火炒焙至菇有点上糖色；
3.倒入烧烤酱、干罗勒拌炒均匀，中间若较干可洒少许水；
4.熟透洒少许盐拌匀，滴少许橄榄油即可上盘。
5杏鲍菇炒荷兰豆
食材：
荷兰豆,红椒,杏鲍菇
辅料：
葱末,姜末,生抽,白糖(少许),盐,鸡精
做法：
1.荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。
2.杏鲍菇切片，红椒切块。
3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身。
4.放入焯过水的 荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。
