首先制作调料水。起锅锅中加水，加生姜，八角，加盐
盆中加淀粉，加荞麦粉，加温水和面。
之后在面团中挖一个洞，将调料水加入，将面团调成面糊状。
如图操作，不断搅拌。
之后将面糊放在盘子中，上锅蒸熟。
取出放凉，切成面条状
放在盘子中，加入生姜水，陈醋，辣椒油，盐，鸡精，葱花。 山西特色小吃荞麦碗团做法，口感劲道爽滑，比凉粉好吃多了
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时间：2020-11-09 08:03:06
首先制作调料水。起锅锅中加水，加生姜，八角，加盐
盆中加淀粉，加荞麦粉，加温水和面。
之后在面团中挖一个洞，将调料水加入，将面团调成面糊状。
如图操作，不断搅拌。
之后将面糊放在盘子中，上锅蒸熟。
取出放凉，切成面条状
放在盘子中，加入生姜水，陈醋，辣椒油，盐，鸡精，葱花。 山西特色小吃荞麦碗团做法，口感劲道爽滑，比凉粉好吃多了
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