安徽网 大皖客户端讯 宣城市新型冠状病毒肺炎疫情防控应急指挥部3月10日发布《关于积极推进餐饮业复工营业的通告》，为进一步优化餐饮业疫情防控措施，全力支持餐饮业复工营业，自即日起允许全市餐饮经营场所开展堂食服务。
餐饮单位承担疫情防控主体责任，其法人代表（企业负责人）全面负责，制定完善疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责，确保防控制度、员工排查、防疫物资、场所管理、宣传教育、食品安全等六个到位。
全面禁止非法食用、交易野生动物的行为；严禁圈养、宰杀、制售活禽；食品加工制作全过程要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。
暂停各类集体聚餐（宴席）活动。推行“安康码”管理，实行“绿码+佩戴口罩+测量体温”进店消费；“黄码”和“红码”人员不得进入。未测量体温、不戴口罩者不得进入。除就餐时间外，用餐人员应全程佩戴口罩；用餐完成后必须及时佩戴口罩，离开座位必须戴口罩。用餐人员用餐完成后，餐饮单位应立即对相关桌椅进行消毒。
大堂减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于 1 米；大堂长条桌同排隔位相坐，对面错位相坐；圆桌隔位相坐，面对面距离不少于 1 米；包间(包厢)只开一桌，顾客隔位相坐，面对面距离不少于 1 米；不得拼桌，每桌人数不超过 10 人。
用餐人员要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，防止交叉污染。
各县市区要落实属地管理责任。商务部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫健部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要各司其职，密切配合，形成联动机制，共同推进餐饮业复工营业。
各县市区和相关部门要加强巡查和跟踪服务，对餐饮经营场所违反疫情防控规定的要及时纠正，限期整改，对拒不整改的要依法依规处理，并纳入诚信平台，予以公示。
新安晚报 安徽网 大皖客户端记者曹庆
