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#南平#南平市地处福建省北部，武夷山脉北段东南侧，位于闽、浙、赣三省交界处，俗称“闽北”，南平是福建辖区面积最大的设区市，具有中国南方典型的“八山一水一分田”特征。
南平市不仅山清水秀、气候宜人，而且自然风光优美、名胜古迹甚多，除武夷山国家级风景名胜区外，还有归宗岩、三千八百坎、熙春山、梦笔山、等10多处省市级风景名胜区。今天小编主要给大家介绍几种南平的特色美食，看看有没有你垂涎已久的。
建瓯板鸭
建瓯板鸭是福建建瓯传统特色产品。在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，八十年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书，列入全国传统腌腊禽制品名品板鸭行列，建瓯板鸭与南京板鸭、建昌板鸭、南安板鸭一起被称为"中国四大板鸭"。素有"八闽佳肴"之美称。
特点：形如扁平龟状，色泽黄嫩光润，肉质肥厚，味道香美。
闽笋
闽笋：笋与笋干是武夷山的重要物产，因产于福建故称闽笋，又称明笋，它在国内外驰名。闽笋脆嫩甘甜，素有“八闽山珍”之称。用冬笋制成的笋干“玉兰片”含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，营养价值高。笋干品种有玉兰片、白笋干、黑笋干、闽笋干等十多种。笋干色、香、味俱佳、可作为主料做成典型地方风味菜肴，也可作高级名菜的配料，是广大旅游者最喜欢选购的特产之一。
岚谷熏鹅
岚谷熏鹅属于闽菜系，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴，此菜产自福建武夷山地区，在当地相当有名。讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低 。
岚谷熏鹅适用于一般身体健康人群，身体虚弱、营养不良的群体尽量少食。
今天的美食分享就到这了，关于南平还有什么好吃的特色美食大家可以在留言评论区和小编一起交流。想看更多家乡美食旅游攻略记得关注小编不迷路。
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