在烟台 不仅能够欣赏美景 还有很多的美食可供品尝

在烟台，不仅能够欣赏美景，还有很多的美食可供品尝

大家好，我是百家号作者涵宇爱美食，今天带大家打卡烟台。这里的景色非常不错，同样有着很多的美食，如果是一个吃货，那一定要来这个城市看一下，一定能够发现自己喜欢的食物。

鲅鱼馅的饺子，来到这是一定要品尝一下的，在胶东那附近非常的有名气。这个食物在很多的饭店之中都能够品尝得到，算是一个非常大众的食物。在靠近海边或者是小渔村的那些饭店之中，味道会比较正宗，而且里面的馅跟其他地方比起来会更加的新鲜一些。这种饺子营养价值比较高，因为鲅鱼本身所含的蛋白质就比较高，初次之外还有各种维生素，当地的人经常会吃上这样的食物。里面不会加太多的调料，为的就是将鲅鱼原本的味道保留住，在里面加上鸡蛋，也十分不错。

咸鱼饼子，这是烟台很有特色的一个点心，最开始的时候，这种食物只在沿海的地区有，慢慢的被人们所知，成了现在受欢迎的点心之一。早期的时候，渔民每当外出的时候，就会吃上这样的点心，因为跟其他的食物相比，这个比较方便。点心上面用的咸鱼都是新鲜的海鱼，之后进行腌制以及晾晒之后会放在锅里面煎，在煎的时候不会往里面加很多的油，所以后期吃起来也不会觉得腻。这样的鱼跟玉米饼放在一起食用，吃上一点就会觉得饱了，两者搭配在一起，非常的香。来到这，可以品尝一下当地的这个点心，会发现味道很不错，跟其他的点心比起来，这个多了一份不同的意义。

蓬莱小面，这是一个传统的食物，已经有比较久的历史了，当地的人基本上都会做这样的一个食物。在制作的时候，材料的多少都有一定的比例，所以做出来的味道会好上很多，就是因为这精细程度。面条都是自己手工制作的，所以吃起来比较有嚼劲，要比机器做的面条口感好上很多。汤汁在制作的时候也十分讲究，这里的汤中，能够感受到海鲜的味道，因为在制作的时候往里面加了少量的海鲜。刚出锅的时候，味道最好，越是热的汤汁，喝起来最为鲜美。将滚烫的汤汁洒在那面条之上，在加上一些葱花，单单看外表就让人很有食欲。

在烟台这个地方，一年四季都有各种不一样的海鲜可供食用，每到相应的季节，吃上一些当时盛产的海鲜十分不错。当季的海鲜肉质非常的肥美，每当过完中秋之后，最适合吃上一些螃蟹，那时蟹黄非常的多，肉质也比较嫩。每到固定的一段时间，当地的渔民就会不下海打鱼，所以那段时间做好不要过去出海鲜，会没有其他时间段的新鲜。冬季的时候，去到烟台，一定要吃的就是牡蛎，不管是什么样的做法，味道都相当不错，肉质不仅肥美，吃起来还很嫩。

杠子头，这个食物是从潍坊那边传过来的，现在在烟台这个地方比较有名，是比较经典的糕点之一。在当地的老人，应该都知道这个食物，基本上没有没吃过的。随着时间的流逝，很多的人已经将这个点心忘记了，味道也没有之前做的那么好了，只有在一些老字号中，才能够品尝到原本的口味。这是用面粉跟鸡蛋做成的点心，吃起来非常的脆，刚开始吃的时候可能不会觉得非常的香，但是吃多一点之后，就会发现要比之前香很多。这个食物有一个比较好的地方，就是能够储藏很长的时间，有一些人在外出的时候会带上一些。作为早餐食用十分不错，配上热牛奶，营养丰富又美味。

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