怎么做青椒胡萝卜肉丝好吃_最正宗青椒胡萝卜肉丝的做法，怎么做青椒胡萝卜肉丝好吃_最正宗青椒胡萝卜肉丝的做法正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱张雨辰4011教大家如何正确的做出这道好吃的怎么做青椒胡萝卜肉丝好吃_最正宗青椒胡萝卜肉丝的做法，一起动手吧!肉丝用料酒和淀粉抓匀，青椒、胡萝卜洗净切丝。起锅热油将肉丝炒至变色盛出。
1青椒肉丝
1.青椒去芯切成丝，姜蒜切末。
2.里脊肉顺纹理切成丝放入碗内，加调料腌制（加老抽、料酒、生抽、糖(总用量的一半)），用手抓匀。
3. 炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。
4. 再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜、蒜末爆香，倒入肉丝快速炒散。注意：要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老。
5. 肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。
6. 最调入盐与糖（剩下的）炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。
2青椒肉丝
1.辣椒切丝
2.里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒/料酒，拌匀。
3.油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝、蒜片、葱白丁，炒到出香味。
4.倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者8－9分熟，盛出。（我姐从来都是把肉推锅边，把中间的地方留下来炒青椒。）
5.用余下的油炒青椒， 炒到断生，加点盐。
6.最后加入炒好的肉丝，翻炒半到一分钟，就好啦。
3青椒肉丝
1、青椒、红椒洗净去蒂、去籽切细条状；胡萝卜切丝，里肌肉洗净切肉丝，加入所有腌料腌约10分钟；备用
2、热锅，倒入2大匙油，放入肉丝炒至颜色变白，取出备用。
3、锅加热，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末、辣椒，放入做法（2）的猪肉丝，再加入青椒丝快炒，续加入做法（2）的材料及所有调味料，拌炒均匀至入味即可。
4肉青椒胡萝卜拌饭
1、锅下香油先炒切好的圆葱，香味出来后放牛肉，肉变色后放西红柿，最后放青椒。
2、煸炒时再放酱油、黑胡椒、糖、栗粉，挂糊就算好了。
3、炒好的菜放在米饭上面ok。
5肉炒青椒木耳胡萝卜
1.将材料洗净，肉，胡萝卜，木耳各切成丝块备用，青椒切成大丝块。
2.将油倒入锅中，至七成热时，下蒜，姜丝爆香，再下青椒稍炒，下肉丝，加少量的盐。
3.肉丝变白再放入胡萝卜，翻炒1~2分钟，
4.将锅中的菜剩入盘子里，放入木耳丝，翻炒一分钟左右，加少量水，煮1~2分钟，将盘里的菜倒入，翻炒均匀，放入盐，鸡精调味即可出锅。
