如何做芝士焗蚝 芝士焗蚝的做法，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天灯泡烤土豆带来的芝士焗蚝希望大家喜欢，1，生蚝入烤箱烤5分钟，自然开壳，剥开后去壳；2，白洋葱切丁，拌入美乃滋，加在生蚝上；3，芝士切丝，洒在生蚝最上面；4，入烤箱，450度，烤15分-20分钟，取出摆盘。
1性感大蚝：芝士焗大蚝
1、准备好食材，大蚝最好让店家帮忙撬开，因为店家有专用工具，自己弄实在麻烦，而且大蚝不规则的外壳比较锋利，容易误伤，所以尽量不要自己撬蚝壳了。
2、把蚝肉从蚝壳里取出来，用刀剁碎，蚝壳也用刷子把里里外外刷洗干净备用。
3、把剁好的蚝肉放到猪肉糜中，加入盐、料酒、蚝油、姜葱蒜末、白胡椒粉混合拌匀成蚝肉馅。
4、再把假蒌叶切成细丝，放到蚝肉馅中，拌匀成假蒌蚝肉馅。
5、然后把蚝肉馅填入到蚝壳中，尽量填满。
6、把填有肉馅的蚝放到锡纸上，整个包裹起来，同法做好四个蚝肉包。送入已经预热200度的烤箱烤30分钟。
7、30分钟后，取出蚝包，小心地打开，避免蒸汽烫伤，在表面放在奶酪粒。
8、再送入烤箱烤5分钟，烤到奶酪融化表面金黄就可以了。
小诀窍
1、大蚝表面不规则的外壳比较锋利，很容易误伤，所以尽量不要自己撬蚝壳了，这种粗得活，就不要自己动手了，并且卖蚝的店家一般都有专用工具代劳。
2、蚝油是一定要多放些的，比较惹味。
3、肉馅选肥瘦比例为7:3的，这样烤出来的大蚝才会又鲜又嫩又多汁。
4、烤大蚝的时候，要用锡纸包裹，导热效果更好，而且可以锁住食材的水份。
5、放入奶酪后，烤至奶酪融化，表面略变金黄即可。
2芝士焗生蚝
1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
2.生蚝的壳刷洗干净备用。
3.烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。
4.预热后，把烤盘放入，200度上下火烤7~8分钟即可。
3芝士蒜蓉焗生蚝
1.生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用
2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3.黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
4.烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。挤
上柠檬汁
4芝士焗餃子
1、冷凍水餃10顆煮熟撈起放入耐熱碗，灑上一點點黑胡椒粉。
2、均勻灑上適量芝士碎，再灑上一點點羅勒葉粉末裝飾增香。
3、烤箱加熱230度12分鐘。
小诀窍
這種做法比較西式，餃子的口味要選擇比較偏西式、或口味不那麼重的和芝士的味道會比較搭。(我選的是菌菇口味的）
5簡易芝士焗飯
1、在鍋子里放適量的牛油，倒入雞蛋，炒熟了雞蛋再下白飯，略炒后盛在烤碗備用。
2、鍋子放適量的牛油，倒入蘑菇炒約2分鐘。
3、再放入番茄炒至有點糊狀，依次放入玉米、黑胡椒、水、鹽、糖，煮滾變稠。
4、把醬汁均勻的倒在白飯上，再鋪一層mozzarella cheese。
5、用 200°c 烤約10分鐘 。
