优格布丁吃法，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃优格布丁吃法能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有将洋菜粉与砂糖混和扮匀后，用100㏄牛奶先搅拌溶解。将原味优格与700㏄牛奶用果汁机混合均匀后，加入先前溶好的洋菜粉液搅拌均匀后，分装入布丁杯中，冷藏1小时即可结冻。也可加入100公克的抹茶粉或巧克力酱做不同变化，因为抹搽粉较苦所以砂糖可以多放一些，巧克力酱则反之。
1桑椹果酱酸奶布丁
1.吉利丁冷水泡软后倒掉水加入1-2大茶匙热水放入微波炉加热30秒或隔水加热溶化搅拌均匀备用。
2.原味酸奶倒入杯内，加适量果酱搅拌均匀，可不完全搅拌均匀做出彩云效果。
3.倒入吉利丁片入酸奶内搅拌均匀后放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
小诀窍
关于吉利丁片：每次用这个材料都不少网友问我这个是什么，在哪里卖，有什么用这个和果冻粉 鱼胶粉 慕丝粉一样 具有凝固作用，拿来做果冻、布丁、慕丝的。不过不少人反应拿以上粉类做都有鱼腥味，影响口感，我在买材料的时候就看到介绍说吉利丁片是高级餐厅做甜品使用的，因为用这个不会有鱼腥味，不会影响甜品的味道。所以就使用至今了。在TB可以买到，价钱一般都是一块五一片，成本比粉类要低哦
2优格
1.取一电锅，于外锅加入1/2量杯水，按下开关加热至水滚后切至保温。
2.取一内锅，将牛奶倒入作法1的内锅中，并加温至45度。电锅可以看温度吗？
3.于作法2的内锅中倒入优格粉，以打蛋器搅拌至完全均匀后，再取保鲜膜将内锅封住，最后盖上电锅盖静置？。要按开关吗？还是保温！
4.待8小时后打开作法3锅盖，取出内锅将优格放凉后放入冰箱中即可。
3摇摇乐布丁
将果胶1:1混合优逸雪品。
倒入布丁瓶中，放至静止。
将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。
将纯牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和优逸雪品混合。
盖上布丁瓶盖，剧烈摇晃。
静置5分钟后，布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。
4优格布丁馅
取奶油布丁馅与优格拌匀即可。
5柳橙优格布丁
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。
2.取材料C的动物性鲜奶油打发至呈乳白色，加入原味优格拌匀备用。
3.所有材料A以中小火煮至约70℃后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，沖入作法2中拌匀，再加入材料D拌匀，以细筛网过滤出柳橙优格布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至柳橙优格布丁液凝固即可。
