纳兰惊梦/文
衣食住行,向来是综艺节目聚焦与取材的热门,其中“民以食为天”美食节目更是其中的翘楚,美食类综艺的潜力可谓得到了全面释放,像“美食+脱口秀”、“美食+纪录片”、“美食+真人秀”等多元题材叠加的“美食+”模式比比皆是。但在种类繁多的模式之下,始终不变的是美食搭台,娱乐八卦唱戏的套路。
至于网络综艺节目《年味有fun》第二季,则可谓是美食综艺中特别的一支。它敏锐关注到中华传统节日与习俗正在悄然变淡的社会痛点,另辟蹊径以“中国新年”为主题,挖掘有关于一蔬一饭中的“年味”以及背后的特殊意义。
节目用纪实镜头追随明星寻找消失年味的过程以及家人团聚分享年味饭过程,其实正是挖掘中国人年味情结以及“合家欢”观念的内涵价值,对于中国传统文化和家庭情感无疑是一次充满温度的传播之旅。
作家贾平凹说过,“人的胃是有记忆功能的”,在美食家蔡澜的眼中,美食就是一种乡愁。中国的美食寄托了太多的感情,不论是漂泊游子的思乡之情、孩子对父母的亲情、丈夫对妻子的爱情等等都能融汇在一道道中国美食中,尤其是在农历新年这个特殊的时节里,《年味有fun》中对于“年味”的追求,不仅仅是对于口腹味蕾的满足,更是对于在时代变迁中真挚情感的执着与怀念。在所有叫做“年味”的美食中,凝结是国人对于亲情与爱的寄托,浓缩的是对于美好生活的向往。
记忆中的年味,是走街串巷时扑面而来的香味,是走亲访友时的寒暄热闹,节目带着欧阳娜娜三姐妹穿梭于杭州街头最有年味的地方,寻找着藏在这座城市里具有独特人文情怀和地域特色的各种年味美食,也用舌尖感受到这座城市的年味与温度。
暖胃又暖心,这毫无疑问是《年味有FUN》第二季的最大特点,其将美食、年节与情感三者之间紧密相连的创意,更是重新定义了美食综艺的全新概念与范畴。在如今综艺节目普遍同质化的今天,这类更容易引发情感共鸣的节目必然更加能够唤起用户的青睐。