20世纪50年代中期，“东来顺”的涮羊肉又出名了！这次出名主要是因为它直接惊动了毛主席，而毛主席并不是因为“东来顺”涮羊肉脍炙人口而赞不绝口的，而是因为“东来顺”的涮羊肉不好吃了。
“东来顺”这一北京城内的老字号，历来以其精美可口，独具特色的饮食文化和周到细致、热情洋溢的服务赢得了上至文人雅士下到平头百姓的交口称赞。毛主席青年时代，在北京大学图书馆刻苦攻读过的那段时间，有时会到“东来顺”老店饱口福。
现在“东来顺”的涮羊肉不好吃了，按常理拿手菜质量下降，老顾客纷纷掉头而去，对店铺而言，可算滋事体大，对国家却似乎不必如此惊动，潮起潮落、优胜劣汰本就符合自然发展变化规律，更何况人生百年，谁没有个打闪板的时候。
那么这事到底是怎么一回事呢？毛主席请陈云详细调查并研究分析，为什么“东来顺”涮羊肉现在不好吃了，在此基础上提出相应的处理意见和对策。
经过初步了解，陈云得知1956年公私合营，确实有些老牌子、老字号的产品，如“东来顺”的涮羊肉、“全聚德”的烤鸭子等在质量上发生了下降现象，这在社会上造成了较大的影响，人们对此议论纷纷，这也引起了毛主席的警觉。
个别群众在思想上对社会主义改造能否成功发生了动摇，更有某些别有用心的人，把这说成是资本主义的羊肉进入社会主义后就不好吃了，社会主义还是不如资本主义好等等，这类的留言开始在社会上散布。
陈云决意亲自出出马，查个水落石出。在主持中央财经委工作期间，大约每过十天左右的时间，只要时间允许，不管刮风下雨，陈云都要去三个地方，一个是北京百货大楼，目的是亲自查看那里的日用百货家庭消费品供应与价格清单；
另一个是北京的西单菜市场，看看蔬菜与副食商品的供需情况；还有一处是位于天桥的农贸市场，主要是了解农民到城里来进行农副产品交易的情况。
对于这次调查仍是不改陈云以往的工作作风，他经过详细的调查研究，向党中央、毛主席做了汇报，陈云指出，“东来顺”涮羊肉出现质量滑坡问题题的主要原因是，“我们轻易地改变了他的规矩”。他剖析道，“东来顺”的涮羊肉，原来原先只用35斤到42斤的小尾巴羊，这种羊的肉相当嫩。
我们现在山羊也给它，老绵羊也给它，冻羊肉也给它，涮羊肉怎么能好吃呢？此外，羊肉价钱原来一斤是一块两角八，合营以后要它和一般铺子一样，统统减到一块零八分，说这样做是为人民服务、为消费者服务。但这样它就把那些本来不该拿来做涮羊肉的，也拿来用了，于是羊肉就老了。
还有，本来一个人一天切30斤羊肉，切的很薄，合营后要求提高劳动效率，规定每天切50斤，结果只好切的厚一些了。羊肉老了厚了，当然就不如原来的好吃了。
“东来顺”涮羊肉的风波搞清楚了，但陈云并未就此止步。陈云历来认为，社会主义仍然应该有自己的品牌产品、拳头产品，人们需要名牌合情合理。简单地、整齐划一地取消名牌、老字号不好，要区别对待，只要是老百姓喜欢、信赖的，就要注意加以保护。
陈云告诉大家，“私营工商业公私合营以后，原有的生产方法、经营方法应该在一个时期之内照旧维持不变，以免把以前好的东西也改掉了。”同时，针对公司合营后，某些地方把小商店、夫妻店通通纳入合营范围的做法，陈云也明确表示了自己的不同看法。
在一次会议上，他曾经就此专门谈到，“我看到了社会主义社会长时期内还需要夫妻店，因为老百姓还要买小杂货、油盐酱醋，还要吃大饼、油条、馄饨、汤圆。”
事情往往如此，有些话咋一听实在平常、实在普通，但是随着时间的流逝，慢慢会发觉，就像嚼青果，会越嚼越有味。
党的十一届三中全会后，春回人间，大小店铺林立，除“小卖铺”、“夫妻店”之外，公司、超市、网吧更是到处争奇斗艳，神州大地一片勃勃生机。#历史# #人物#
#长春头条# 楼外楼的羊肉绝对比元盛居的纯，吃完我就痛风了。
长春唯一可以和元盛居对抗的火锅店，只有楼外楼了，正好一汽这边有一家店，就趁假期之际和家人一起来尝尝，到了才知道，真是人山人海，排了一个小时的队，品尝了一回吃完就让我痛风了的手工大刀羊肉。
下面咱们介绍介绍火锅的由来:
火锅在中国古代称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食，起源于战国时期，历史悠久。是一种以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，其特色为边煮边吃，吃的时候热气腾腾，让人瞬间暖意上涌。火锅发展到今天，已经形成四足鼎立的状态，老北京火锅、四川火锅、重庆火锅、潮汕牛肉火锅。咱们东北的这边的铜火锅传承于老北京火锅，传承了老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉则讲究肉质细且无膻味，清汤锅底最大限度地保证了羊肉的鲜美。
楼外楼大刀传统火锅居(日新路店)位于东风大街与日新路交汇处附近，日新路比较好停车，车位较多，汽车厂的网友可以放心开车到店就餐。
长春有名的老北京火锅，都不怎么注重环境的打造，如元盛居，而楼外楼也是如此。与北京著名的聚宝源不同，聚宝源相对比较重视用餐环境。进去之后就是一个长条形的大厅，过道两侧的桌位也是按规矩摆放，四人台、六人台都不在同一侧，布局看似非常规整。
推荐菜品:
1、手工大刀肉，比一般的高钙羊肉要厚一些，口感要好一些，不过依然是涮涮就会分裂。手工大刀肉，不是手切大刀肉，只不过不是自动设备，而是需要人工操作的专用工具，顾客本来就容易混淆手工与手切的概念，而且手工是一个多义词，既指非机器设备批量生产而是由人工制作生产，也指用手操作，不适合用一个带有歧义的定语命名一道菜品。
2、手工鲜羊肉，肉质的颜色要比高钙鲜红，呈现淡红色，但口感几乎相差无几，有些羊肉卷也带有脆骨，涮羊肉的过程中，鲜羊肉会发生“分解' '现象，不确定到底是不是合成肉，宣传肉质源自内蒙古，也不知道是不是从内蒙古亲自运输过来的。
3、手工鲜虾滑，已经提前用勺将虾滑团成球状，顾客可以自行下锅翻煮，桌面没有提供漏勺，用筷子夹球状的虾滑还是略显吃力,一次夹住的成功率极低，服务员也没有主动提供漏勺，要么主动提供捞虾滑和打沫的服务，要么就在桌边放置漏勺和打沫勺，把漏勺和打沫勺放在服务台还不提供相关服务，这种服务理念也太不人性化了。
服务方面:
首先对服务人员没有施行分区管理，好多服务员聚集在一起，叫个服务员都需要很大声说话才能听到，好几个服务员看到有顾客呼叫服务，竟然不知道要谁过去，一片茫然，除了一名女服务员，其他服务员状态懒散，我还以为是经理，竟然这么卖力，结果结账时才发现并不是，我想找经理说两句，经理坐在吧台却在与其他服务员聊天，虽然顾客不是上帝，但是这么懒散的经理我还是第一次见到。
总结:
环境就不说了，毕竟长春好多具有一定历史的老北京火锅也是如此，但是服务这么拖后腿的，楼外楼确是第一家。
能称赞的是锅底采用农夫山泉，这一点值得称赞。
还有就是羊肉非常的纯，吃完我的痛风就犯了，疼了好几天。
收起
石门牛肉板面（石家庄板面）发源于以前山西与河北交接山区家中的家常饭撑面，通过后来的改良创新后做出来了板面，并延续北方传统爱吃牛肉面习惯，具有一定的山西美食口味，于是石门牛肉板面便风靡起来。
民国初年，随着石门市（石家庄市民国时期中心城市）的崛起，带动了商业和服务业日渐繁荣、兴盛，以大桥街为中心形成了各街道繁华市井并引来全国商榷美食，大桥扒鸡（金凤扒鸡）、石门稻香村（河北稻香村）等云集于此。
其中，在花园东街上开办的饭店最多，例如有庆林春饭店、华顺居饭店、庆华馆饭店、万春园饭店、三盛园饭店、同合居饭店、永春园饭店、半分利饭店、增顺馆饭店、永丰馆饭店、伍合馆饭店、贵兴馆饭店、文义馆饭店、顺益馆饭店、二合公饭店、束鹿馆饭店、天安馆饭店、申家包子饭店、永春芳饭店等近20家。当时在共荣街（原名为升平街）上开办的饭店有永信兴饭店、祥记饭馆、卫生食堂、裕华饭庄等5家。在新兴路（即原来的西阁街与菜市街）上开办的饭店的有国民饭店饭店、鹿鸣春饭店、同盛源饭店、双盛馆饭店等4家。当时在至善街（原名为同乐街）上开办的饭店有庆乐园饭店、华友食堂、新乐园饭店、中和轩饭店、春合轩饭店、振兴饭店等6家。当时在朝阳路（原名木厂街，后改为中山路）上开办的饭店有中华饭庄、一分利饭店、玉兴居饭店。当时在南大街开办的饭店有四海春饭店、狗不理饭店。当时在亲善街（即大桥街）上开办的饭店有德和轩饭店、正隆春饭店、祯元居饭店、六合馆饭店、聚英春饭店。在西大街上开办的饭店有庆丰馆饭店、三合馆饭店、共合馆饭店。在休门道上开办的饭店的有魁盛兴饭店、新一条龙饭店。在正东街上开办的饭店有仁义居饭店。在四条胡同上开办的饭店的有三义馆饭店。在阜宁街上开办的饭店有正兴园饭店。在安平街上开办的饭店有振永春饭店。在裕顺胡同开办的饭店有同合园饭店。在任栗村西开办的饭店有新陆食堂等。从各大饭店的饭菜特色和制作工艺来严格区分，
“石门之饭馆，可分为本地、京保、山西、江南、清真等五派”。另据一些民国时期的厨师口述史料记述，石家庄各大饭店各类知名拿手的菜肴有：中华饭庄的“焖炉烤鸡”；国民饭店的“番茄鸡腿”和“炸虾球”；永信兴饭店的“冰糖莲子”；裕华饭庄的“南扣肉”；正隆春饭店的“红烧鲤鱼酥虾”；祥记饭庄的“酱肚坛子肉”；四海春饭店的“纸包鸡”；桃园食堂的“鳝鱼什锦豆腐腊肠”；德和轩饭店的“拨鱼猫耳朵”；中和轩饭店的“涮羊肉”；庆乐园饭店的“鸡绒鱼翅”；华友食堂的“四法虾”等。
大众日常主要食物概括为十种小吃：一、豆腐脑；二、豆汁；三、凉粉；四、扒糕；五、煎饼；六、豆浆炸果子（油条）；七、炸糕；八、罩火烧；九、饼子；十、水煎包。当年几个太和县走出来的安徽人带着羊肉板面到了华北地区，却发现北方人更喜牛肉面，于是就对面的工艺做了改进以符合当地人的口味。羊肉汤改成牛肉汤以后，恰好对了石门人民的口味儿，于是石门牛肉板面便风靡起来。并逐步发展为本地的特色美食。
#你见证过石家庄的哪些改变##旧相册里让你惊艳的照片##石家庄市美食##石家庄市历史文化##石门历史文化##冀菜##石家庄板面##石门牛肉板面#
#推翻朝代的人是不是叫叛国# 成了就是开国，输了就是叛国，而且要凌迟切片，变成涮羊肉。
大元至元三十一年正月二十二日，即公元1294年2月18日，元世祖忽必烈在大都宫殿内病死，终年79岁，据说忽必烈的死因是因为年高体弱加之暴饮暴食。元世祖忽必烈是成吉思汗第四子托雷的第四子、蒙古汗国第五位可汗，元王朝的开国皇帝。忽必烈除了开创了中国历史上最大的疆域版图之外，还创造性地发明了钞票（纸币）。鲜为人知的是，今天已经走入千家万户的涮羊肉的发明者，竟然也是这位元朝开国皇帝。在中国历代皇帝中，忽必烈绝对算是长寿者，是仅次于清高宗、梁武帝、武则天，宋高宗外第五长寿的皇帝。
#德州头条# 德州曾经出名的饭店，又一村、新湖饭店、宴宾楼、美丽华、广川饭店、聚丰楼饭店
又一村，始建于1890年。当时由德州一顾姓人氏开办的包子铺，称有益村。早在民国时期以“又一村”灌汤包子闻名遐迩，形如百菊、嫩面汤馅、嚼劲好、满口香，被商务部认定为第一批“中华老字号”。
新湖饭店，建于1983年，由健民旅馆改建而成。特色菜：鹌鹑三味、荷叶米粉鸡、水焖鸡蛋等。拆除。
宴宾楼饭店，1986年营业，蒜爆羊肉、黄焖鸡、涮羊肉享誉州城。
美丽华大酒店，1989年营业，位于解放北路西侧。代表菜酱汁西排、汽锅鸡、腰果虾仁。这也是在德州最有名、最有档次的四星级酒店。
德州扒鸡店，火车站广场北侧，首创“全鸡宴”
广川饭店，1988年开业，位于迎宾路东侧，以河鲜、海鲜、清真菜肴为主。
聚丰楼饭店，1988年开业，位于火车站广场东侧，菜肴以鲁菜为主。
毛主席问：东来顺的羊肉为啥不好吃了？陈云的一番话，揭开了真相。1954年，政务院 通过《公私合营工业企业暂行条例》。
到了1956年年初，全国范围内出现了社会主义改造的高潮，因此资本主义工商业开始往“全行业”公私合营的方向走。
在北京市的私营工商业者，提出了实行全行业公私合营的意见之后，到1月10日，只用了10天的时间，全市的私营工商业，便宣告已经全部实现了全行业公私合营。
原本，我国计划是在1967年，基本完成对资本主义工商业的社会主义改造，但是现在却比原计划，足足提前了！这样的一个速度，不仅超出了当时人民群众的意料，甚至也超出了毛主席本人的预料。
在第六次最高国务会议上，毛主席向当时主持全国财政经济工作的陈云，提了这么一个看起来与会议内容不符的问题：东来顺的羊肉为啥不好吃了？
东来顺，北京的百年老字号，它以涮羊肉出名，其羊肉“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，投入汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。
但在1955年，“东来顺”换了个名字“民族饭庄”，搞公私合营后，似乎也把原来的味道“换”没了，它的羊肉再也涮不出原来的鲜美味道了。
“东来顺”涮羊肉不好吃的现象，出现在资本主义工商业的社会主义改造过程中，这是一场深刻的社会经济变革，关系到社会民生，因没有经验而出现的缺点和偏差的情况，一旦发现，就必须要立刻改正。
也正因如此，毛主席才会在最高国务会议上，向主持全国经济财政工作的陈云，问出了一个看似“格格不入”的问题。
对于毛主席的问题，陈云当即给出了答案：“我们轻易地改变了它（老字号）的规矩。”
实际上，对这一现象，陈云也早就察觉到了。自从进行公私合营的改造之后，很多百年老字号的质量出现了下滑，除了东来顺的羊肉，还有全聚德的烤鸭，这家烤鸭店的烤鸭也变得“烤不脆，咬不动，不好吃了”。
为了查明原因，陈云特地去走访了这些老字号。经过实地调查，陈云终于搞清楚了出现这种变化的原因。
一是羊肉品质出现了变化。原先“东来顺”的涮羊肉只用35斤到42斤的小尾羊，这种羊的肉相当嫩，涮起来才好吃，民众才爱吃。
但是合营之后，原先的标准被抛弃了，老山羊、老绵羊、冻羊肉都拿来用，这样的羊肉，煮着吃都嫌老，别说涮了。
二是制作过程也出现了问题。“东来顺”的涮羊肉，讲的就是一个薄字，因此十分讲究刀工，多少肉切多少片，羊肉片多宽多薄，都是有严格的规矩的。
原本规定，一天一个切工最多切30斤羊肉，要切得很薄。合营后要求提高劳动效率，规定每天切50斤，结果只好切得厚一些。
而影响“东来顺”肉质差的，还有一个重要原因，那就是原材料的进价非常不合理。
原本，做涮羊肉的羊肉价格是一元二角八一斤，合营以后统一了进价，必须和其它饭店的羊肉进价持平，因此，涮羊肉的进价便按照一元零八分的最高限价购进，价格因素导致涮羊肉肉质急剧下降。
种种原因叠加在一起，致使羊肉老了厚了，当然就不如原来的好吃了。而其他的老字号，比如全聚德的烤鸭，也是同样的问题。这些问题总结起来，可不就是一句话：轻易改变了它们原来的“规矩”嘛。
所以，当毛主席向陈云提问时，他说出了这样的一句话，而在说完那句话后，陈云又把自己的调查结果，告诉给了毛主席。
听完陈云的话，毛主席很重视，主席沉思了一会儿，又问道：“怎么解决这个问题呢？”陈云坦言了自己的看法，他认为私营工商业在公私合营以后，应该在一个时期内，维持原有的、合理的生产方法和经营办法……
听了陈云的建议，毛主席深以为然，他作出指示：在社会主义的改造过程中，必须要让羊肉继续好吃，烤鸭子也要更加好吃。
此后，毛主席又在不同的场合，反复强调。1956年3月，毛主席在听取汇报时说：“永远保持和发扬东来顺等老字号的品质和特色。”接着还说道：“在社会主义里，羊肉、鸭子应该更加好吃、更加进步。”
而从“在社会主义社会里，羊肉、鸭子应该更好吃、更进步”这句话中就可以看出，毛主席等中央领导人，建设新中国、建设社会主义的初心，那就是为人民谋幸福。
为了让“社会主义的羊肉更好吃”，很快北京的相关部门便行动起来，做了一系列措施。比如保证特殊原料供应，并且这些原料品质甚至比以前更好。
像当时的北京市零售公司东单第六店，便坚持供应部位规格的肥大的羊；天义顺和天源酱园负责供应优等酱油和韭菜花等等。
除此之外，相关部门还坚持优质优价的政策、补充切肉工人，以及改革工资制度等办法，以保证“东来顺”涮羊肉的优良品质，可以说，他们将“东来顺”生产技术和管理办法，作为了民族遗产加以积极的保护。
在各部门的努力之下，“东来顺”涮羊肉等老字号，迅速恢复了原有的特点。伟大领袖毛主席和涮羊肉的一段往事，也成了京城餐饮史上的一段佳话。而这段佳话的背后，其实正包含了共产党人，始终把人民对美好生活的向往，作为奋斗目标，并为之世代努力！
乾隆一生举办过两次盛大豪华的千叟宴，虽然第二次举办的非常成功，但在第一次的时候他可是犯了个致命的错误。
公元1785年，乾隆已是75岁的老人，他决定办一场举国同庆的千叟宴来庆贺天下太平，家国安康。
这年正月初六，乾隆在乾清宫举办了3000多人的宴会。
这次出席宴会的既有本朝的文武百官，还有内蒙古、西藏等地的代表团，整个宴会60岁以上的老头才有资格参加。
这场宴会非常气派，不仅有样式齐全的满汉全席、水果糕点，还有全国各地进贡的各种酒水，酒足饭饱之后大家可以参与丰富多彩的娱乐活动。
兴致极高的乾隆皇帝在宴席上召一品大臣及90岁以上的老头到他跟前，亲自和他们碰杯喝酒。
又命皇子、皇孙们在宴席上给老头们敬酒，并给老头们赠送价值不菲的如意、寿杖、朝珠、缯绮、貂皮、文玩、银牌等礼物。
虽然吃的玩得都很尽兴，但乾隆把时间选在了正月初六，正是天气寒冷，大雪纷飞的隆冬季节。
因为人太多，只好在大殿长廊下设置宴席，而且要席地而坐，年老体弱的老头们可受不了。
端上的酒菜在互相寒暄敬酒后已变得冰凉，老头们又不敢辜负皇上的美意，只能把冷冰冰的饭菜吞下去，还不敢剩饭。
这样一折腾，一些体弱的老头在路上或者回家后就一命呜呼了。
到了乾隆85岁正月初一，乾隆又想办千叟宴了，这次年龄提了十岁，招待的是70岁以上的老人。
大臣们想起前那次致命的千叟宴，都觉得不妥，但又不敢违抗皇上的命令。
正左右为难之际，鬼精的和珅想到了一个办法，就是参照小火锅的样式，把锅做大，在锅中间竖个高高的烟筒，锅底再挖一个洞来添柴火。
这样老头们就能吃上热腾腾的饭菜了，不会有人因为吃冷饭而丧命。
这个发明受到了所有人的称赞，发展到后来就成了我们人人都喜欢吃的涮锅。
这次千叟宴上，嘉庆帝亲自率领5000多老头给老爹乾隆拜年，乾隆高兴得合不拢嘴。
大家一边吃的热腾腾的火锅，一边喝着美酒，每人还即兴作诗一首，这次千叟宴办的非常成功。
这两场空前绝后的千叟宴，所耗各类食材数量相当惊人，菜肴更是丰盛异常，加上乾隆赏赐老头们的礼物，一次千叟宴相当于现在的3000亿元。
乾隆在这次千叟会上，总结了自己的一生，他创下了三个第一，一是中国历史上最长寿的皇帝，二是统治时期最长的皇帝，第三是历史上作诗最多的皇帝（四万多首）。
对人民和历史的贡献，也是功大于过，对于自己的一生，乾隆是非常满意的。
而和珅，这次灵机一动发明了火锅，挽救了很多老头的性命，还创造了一道流传千古的美食，不得不说是立了一件大功。
参考资料：《啸亭续录·千叟宴》
#盘点历史上那些著名的宴会##历史人物#
这些食物是都为了纪念他
1.油条为纪念岳飞。
传说中，岳飞创制的“油条”源于宋朝。这与当时的宋人，对于一个叛逆的人，有着深深的仇恨。秦桧，宋朝的主和大臣，因“莫须有”而杀死了岳飞，被认为是被冤枉的，而宋人则以一种独特的做法来宣泄自己的愤怒：用一根面条做成了一张像是秦桧的脸，然后在热油锅里油炸，以此来发泄心中的怨气。
2.馄饨为纪念盘古。
饺子是一种类似于“鸿蒙”的发音，是一种象征着盘古大神在鸿蒙中创造世界的伟岸，但实际上，它的薄壳也是一种无法理解的东西，它的内部，就是我们脆弱的躯壳。
3.粽子为纪念屈原
听说，这是一种可以让游鱼不会被吃掉的屈原。所有人都知道。
4.汤圆为纪念东方朔？
有说是东方朔的，也有说是解决吕后的问题，但都是从汉代开始的。
谁也不知道，但是现在，所有人都认为，因为它的外形，圆滚滚的，看起来很是可爱。
5.涮羊肉为纪念忽必烈
700多年以前，元世祖忽必烈在北上途中，本打算在北方的时候，尝一尝红烧羊肉，但此时敌人已经蜂拥而至，离这里不算太近，他机灵的大厨想到了一个法子，把一块好的羊肉片切成薄片，放入平底锅中，搅了搅，盛了一些盐，然后喂忽必烈，这道菜被命名为“涮羊肉”。
6.馒头为纪念诸葛亮
传说，它是蜀汉时期的宰相诸葛亮所创。这个馒头最初被创造出来，其实就是用来取代祭品的，诸葛亮在南方征服南方蛮，渡河途中遇到阻碍，于是就打算用平江上的风雨祭拜河神，不过这次的祭典，必须要有49个蛮兵的脑袋才行。诸葛亮当然对这种愚蠢的行为表示可笑之极，便以湿面揉成人头的样子，蒸发好代替人头。
7.糍粑为纪念伍子胥
春秋战国时代，楚国的伍子胥为了报复父亲的仇恨逃到了吴国，他要向吴国借调军队来对付楚国。他到了吴国，协助吴王稳固江山，为吴国立下汗马功劳。后来，他带领吴兵，攻入了楚国的殷都，并在楚人的坟上挖了一具尸体，以示报复。
吴王命他建造一座有名的关羽大镇，以备入侵。吴王在城里建好了以后，高兴得不得了，是伍子胥就郁郁寡欢了。伍子胥对他的部属说：「王若欢喜而忘记忧愁，必不得善终。」我若亡后，若有灾祸，民不聊生，便在相门地下挖三丈，以求吃食。”
夫差登基之后，伍子胥屡次向吴王夫差提出要杀死他的建议，但夫差没有听从，反而听命于他，让伍子胥自杀。越王勾践很快举兵伐吴，包围了吴国的首都。那时候正是年节，天气寒冷，百姓饥肠辘辘，饥肠辘辘。
危急关头，大家想到伍子胥临终时的吩咐，偷偷地把墙掘开，结果是用煮过的糯米做的砖墙。伍子胥修建这座城市的时候，用大量的大米煮成了砖，用来做防御工事。此后每年丰收，都会有一种类似于城墙的糯米做成的糕点，用以祭奠伍子胥。
#福州美食# 福建火锅有着悠久的历史，最早可以追溯到南宋时期，石狮人林洪在《山家清供》里对福建火锅有详细的记载。福建火锅随着百姓迁徙，也渐渐形成了以大骨或鸡汤为底，海鲜为料调和成独具风味的海鲜火锅，这也是闽南火锅的前身。后期侨文化又衍生出了花胶鸡、沙爹等口味的火锅。
叁楼伴位于融侨中心，除了火锅，闽南风味做的相当出色，帝皇蟹涮锅，蒸蛋，煮粥，同安芋头，外酥里糯，咸甜适中，连吃两份，安溪湖头米粉松软柔韧
