1月5日至6日，“食品安全中原行”采风活动走进河南省方城县，河南省食品药品新闻协会会长刘先琴，方城县委常委、县委办主任侯磊，方城县政府党组成员侯春湘和方城县食药监局负责同志及中央、省、市20余家主流新闻媒体参加了活动。
据悉，此次活动由河南省人民政府食品安全委员会办公室主办，河南省食品药品新闻协会、中共方城县委、方城县人民政府承办，方城县食品药品监督管理局协办。
在两天时间里，媒体记者分别来到方城县博望镇黄金梨种植加工基地、河南亚盛牧业股份有限公司、方城县鸿旺牧业有限公司等处实地采访，深入了解黄金梨、裕丹参生产加工和畜牧规范养殖的品质之道，全面了解方城的食品安全工作。
近年来，博望镇前荒村90%的耕地用来种植黄金梨，90%的农户参与黄金梨产业，农户90%的收入也来源于黄金梨，现有黄金梨3000多亩。黄金梨这一产业，带动群众人均年收入达1.5万元左右。
咋能把黄金梨种好？该镇时运林果专业合作社社长何永建说：“首先要把好各个技术关口，俺在推广运用全套生产技术的前提下，连梨树在什么时间、多高温度下浇水，用水量多少为最佳都作过试验。在病虫害防治中，生物防治的要领，熬制土农药的比例及用药数量等都是关键中的关键。”
“技术指导和技术培训只是传播技术的方式，能不能按技术要求去管理，是决定梨的产量、质量、销路和效益的关键。只有严格按照操作规程去管理，才能达到既增产又增收的目标。同样种梨，个别农户有了产量却卖不上好价钱，甚至出现滞销，原因就是没能按技术要求管理。”胡家荒专业合作社经理曾宪伟说。
面对需求日益凸显的国际、国内果品市场，该镇最早发展黄金梨种植的东风村村民高山峰首先想到的是梨的品质。在中国农科院和省、市有关专家的指导下，他根据有机黄金梨对各类营养元素的需求量，自己设计配方，自行研制设备，建成了黄金梨专用复合肥厂。在果树病虫害防治上，他坚持生物防治为主，只用土农药，不用化学农药，确保各种营养达到或超过国际组织规定的“有机”标准。
近年来，市、县、镇三级政府切实加大对黄金梨、良种葡萄和无公害蔬菜等特色产业的扶持政策和技术传播力度，拓展规模，提升质量，培育品牌，开拓国内、国际大市场，努力拉长产业链条，在生产中把好技术关口，真正实现了产量、质量同步增，口碑、效益双突破。
民以食为天，食品安全重泰山，以“让天下人吃上安全羊肉”为使命的河南亚盛牧业股份有限公司总部设立于方城县亚龙国际电子商务产业园，公司以“世界养羊行业第一”为愿景，以“绿色、安全、诚信”为价值观。目前，公司围绕羊产业，已发展成为集良种繁育、商品羊育肥、羊肉加工与销售、国际贸易为一体的国际化现代农牧业龙头企业。
1月6日上午，在杨集镇方城县鸿旺牧业，该企业集生猪养殖、休闲农业于一体。据了解，该企业养殖场饲养圈舍为连体全封闭模式，采用全自动化环控、温控、湿控、供水、供料、给药管理系统。同时公司发挥企业社会责任，立足农牧一体化、循环发展理念，建设了2000立方米沼气工程。其好氧工程日处理300吨，安装固液分离机5台，建设400平方米粪污干湿分离发酵棚及31000立方米沼液贮存池，铺设沼液灌溉管网5公里，沼气入户6个村庄237户。
为再现中药材名镇的历史辉煌，助推脱贫攻坚，响应党的十九大“传承发展中医药事业”“实施乡村振兴战略”的号召，方城县小史店镇经过多次论证和多方考察，因势利导，发展以裕丹参为主的中药材产业，积极探索产业扶贫“五加”模式，即“党支部+光荣互助合作社+龙头企业+产业基地+贫困户”，其中，光荣互助合作社是方城县委、县政府提出的一项扶贫创新举措。
记者了解到，方城县小史店镇地处北亚热带与南暖温带交界处，群山环抱，独特的小盆地气候十分适宜中药材生长，有“天然药谷”之称，常见的中药材近200种。位于小史店镇项目总投资3.69亿，占地100亩的河南省文医堂药业有限公司的裕丹参项目正在建设中，该项目主要建设有中药饮片直服车间、普通车间、丹参鲜切车间等生产线。
据悉，该镇将按照“科学、绿色、安全无公害”的标准，形成选种-育苗-种植-初加工-销售于一体的裕丹参产业链条。在选种环节，建立了野生裕丹参抚育园，移栽本地野生裕丹参进行驯化抚育，选育出优良种子；在育苗环节，通过土壤化验，选用桂河河畔优质水土，精心管理，繁育优质丹参种苗。在种植环节，合作社和种植大户实行规模种植，统一种苗供应，统一技术指导，统一栽培，统一实施裕丹参专用肥，统一田间管理，统一采收、仓储。在初加工环节，引进龙头企业河南省文医堂药业，建设中药饮片直服车间等现代化高科技生产线。生产全流程记录，保证产品质量的可追溯性，确保安全和疗效。（光明融媒记者丁艳 通讯员江兵、许永辉）
