绿色心情家常做法,绿色心情的做法，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的绿色心情课程让你感觉不一样的美食。黄油室温下软化，加入白糖，揉匀；加入鸡蛋，拌匀，分成两纷；一份加入低粉和杏仁粉，揉成面团；另一份加入低纷和抹茶粉，揉成面团；将面团放置一会儿后，分别搓成直径约3～4cm的长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一会儿；
1母亲节爱心菜
1.茯苓洗净后，加清水先熬取药汁，大火煮开后小火熬半小时。
2.大米洗净后用清水泡半小时，沥水，倒入药汁内，再次煮开后，小火熬半小时以上至浓稠。
小诀窍
1、我用的药包，所以就没有过滤，如果没有药包，在第1步里还需要将药汁过滤一下，然后再放米。 2、熬中药的锅不要用铁锅，可以用糖瓷锅或者不锈钢锅。
2为了那美妙的味道－－心形提拉米苏
1.打‘沙巴翁’sabayon：蛋黄、糖50克、牛奶入盆，坐80~85度C热水上，用蛋抽打至浓稠、离火。
2.水泡软鱼胶粉，加入热的蛋黄奶中，溶化拌匀。
3.慢慢加入mascarpone（室温下软化），拌匀。
4.打意大利‘马铃’：蛋白先打至湿性发泡；糖+水，在不粘锅或者小锅中加热至121度。
5.混合3、4，拌至完全均匀的芝士糊。
6.咖啡+酒拌匀，可可戚风放在底下，刷咖啡酒，倒入芝士糊，抹平。
7.冷藏6小时，食前撒可可粉。做盘饰。
3黄花菜炖鸽心
黄花炖鸽心做法
1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
3.黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。
4.黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。
5.加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。
6.倒入鸽心片，煮开，离火。
7.倒入香油；调好味即可。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
4紫心串
1. 紫薯入锅中蒸熟。
2. 去皮，取40克备用。所用原料。
3. 去皮紫薯用筛子压成细腻的薯泥备用。
4. 香大米和白糖分别用搅拌机打成粉状备用。
5. 大米粉、糯米粉、糖粉与紫薯泥混合，充分揉搓均匀。
6. 根据粉的干湿度慢慢加入适量牛奶搓匀。
7. 直至紫薯米粉用手捏合后很容易抱成团。
8. 而丢下时又不容易散开即可。
9. 处理好的紫薯米粉再次过筛备用。
10. 给平底的盘子铺上油纸，心形模具内部刷少量食用油。
11. 在模具内部装满紫薯米粉，用筷子轻轻抹平表面。
12. 如此处理好所有模具，开水上锅，大火蒸二十分钟，取出用竹签串起即可。
5心系奥运
1、元贝洗净，加料酒腌制入味。盐、鸡蛋调匀成盐泥备用。
2、将香料炸干，放入调味品、元贝拌匀，用油纸包上。
3、将盐泥抹在包好的元贝上制成心形，放入烤箱中烤15分钟成金黄色，装盘即成。
