蔬菜沙拉的做法 最正宗蔬菜沙拉的做法，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。蔬菜沙拉不要犹豫，赶紧来看看吧！将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝，均匀地摆放在盘子中待用。将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱，然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。
1蔬菜沙拉
1.将生菜摆在盘底
2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋
3.插上苦苣，摆好看些哦
4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪
5.挤上沙拉酱
2什锦蔬菜沙拉
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
小诀窍
1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。 2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。 3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。 4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。 5、沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。 6、沙拉中含有鸭蛋的，鸭蛋一定要煮熟；含有海鲜、禽肉类的，建议也尽量熟食。 7、果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。 8、香醋配沙拉的滋味很好，再淋上一点橄榄油或柠檬汁会使沙拉看起来更鲜嫩。油醋、法式淋汁的调味方式也很不错。这些都属于低脂调料。
3蔬菜沙拉
1、苦菊用手撕成易入口的小段；
2、圣女果（小柿子）或樱桃萝卜切成2半；
3、沙拉酱加一点点水搅匀后，拌菜。
小诀窍
不要在加盐和其它调味品了。
4蔬菜沙拉
1、将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2、芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3、将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
小诀窍
1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。
2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。
3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。
4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。
5、沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。
6、沙拉中含有鸭蛋的，鸭蛋一定要煮熟；含有海鲜、禽肉类的，建议也尽量熟食。
7、果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。
8、香醋配沙拉的滋味很好，再淋上一点橄榄油或柠檬汁会使沙拉看起来更鲜嫩。油醋、法式淋汁的调味方式也很不错。这些都属于低脂调料。
5蔬菜沙拉
1、将黄西红柿切角，围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可。
2、食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。
小诀窍
各种蔬菜一定要水分充足，保持脆嫩。
