黑木耳琼脂拌黄瓜胡萝卜的做法其实非常简单。美食网美食提供黑木耳琼脂拌黄瓜胡萝卜的做法大全，黑木耳琼脂拌黄瓜胡萝卜的家常做法，提供黑木耳琼脂拌黄瓜胡萝卜的做法建议，教你黑木耳琼脂拌黄瓜胡萝卜怎么做，
黑木耳琼脂拌黄瓜胡萝卜的做法
步骤1：材料一览
步骤2：把黑木耳预先泡好，切粗丝备用。(图片中未切)
步骤3：把琼脂泡入30-40度的温水中20分钟，并捞出备用。
步骤4：开水焯熟黑木耳丝，放凉待用。
步骤5：黄瓜刨成片铺底
步骤6：铺上泡发好的琼脂
步骤7：然后黑木耳丝
步骤8：在油锅里放入适量麻油，略略炒一下胡萝卜，因为胡罗卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。
然后铺顶，这两步我都没拍
步骤9：调汁(酱油、醋、辣椒水、麻油，喜欢辣的还可以加上辣椒油)
步骤10：顶上撒上白芝麻，吃前淋上调味汁，拌匀即可。
步骤11：一人份
黑木耳琼脂拌黄瓜胡萝卜烹饪技巧
泡琼脂的水温度一定不能过高，怕会溶解。如果没有温度计，就大概摸一下，跟手的温度差不多，应该就可以了。
