8月28日上午，以“塞上绿洲美丽朔州智慧畜牧开放怀仁”为主题的晋北肉类出口平台·山西怀仁羔羊肉交易大会在怀仁市隆重开幕。此次交易大会为期3天，在怀仁市新落成的拥有全省一流水准的农特产品展销展示中心举行，展览展示内容包括五项，即畜产品展、陶瓷展、农产品展、农业机械、饲草及活羊展览、雁门关农牧交错带成果展。
大会集中举办了“雁门关农牧交错带高峰论坛”“进出境动物及其产品检验检疫国际研讨会”“怀仁市羔羊肉交易大会之产销对接会”“中国·怀仁羔羊肉美食节暨羔羊肉特色主题菜品厨艺交流活动”“电商直播推广”共计五项活动。此次交易大会突破传统展会思维，对大会中的“开幕式、畜产品农产品展示、主题菜品厨艺交流”三项重要活动，采用了全程网络现场直播的方式，向全省、全国人民进行声势宏大的网络直播展览展示。
同时大会期间，还以“美丽朔州、幸福怀仁、携手电商、‘羊’帆起航”为主题，开展了多领域、大规模的电商推广活动，邀请15名知名网络主播进行网络直播带货活动，开展新媒体矩阵宣传活动，开通抖音话题，网络宣传比拼活动，电商直播带货专场培训活动，有力带动当地电商加快发展。
本届交易大会期间，畜产品展区和农产品展区汇聚了国内相关行业的33家知名企业120余件优势产品集中亮相。
我省地处北方农牧交错带，特殊的地理气候条件孕育了种类繁多、特色鲜明的农畜产品，是国际公认的黄金养殖和优质水果生产区域。近年来，朔州市委、市政府积极推进雁门关农牧交错带核心区建设，不断提升朔州特色农产品在国内国际市场知名度、美誉度和影响力。怀仁市乘势而上，把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型、促进农民增收的重要抓手，蹚出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子。怀仁市成为了全国农区养羊第一县，是首批国家农产品质量安全县，年肉羊饲养量达422万只，羊产业加工企业22家，饲草加工企业21家，肉羊年屠宰加工能力达600万只，“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标，并被农业农村部列为全国18个“一县一业”农产品加工发展典型之一。
在国家地理标志证明商标“怀仁羔羊肉”的统一标识下，怀仁市陆续注册了“塞外鲜”“大材地”“朔美引羊”“桑干河”等16个羔羊肉系列产品商标，先后研发了速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种。该市在北京、天津、上海、浙江、湖北、广东、江苏等全国30多个地区和大中城市设立了“怀仁羔羊肉”销售中心和直销点；在天猫、京东、淘宝、拼多多、阿里巴巴等电商平台建起了51家旗舰店。“怀仁羔羊肉”产品远销全国各地及港、澳地区，销售占据全国羊肉行业十分之一的市场份额。
交易大会开幕式上，怀仁市获得了由中国食文化研究会餐饮传承委员会、北京市餐饮行业协会、山西省农业类社会组织行业畜牧业协会分别授予的 “中国传承企业优秀食材供应链基地”牌匾、“中国火锅企业食材供应链基地”牌匾和“山西十大高价值畜牧品牌”牌匾，这标志着绿色生态、鲜香嫩滑、优质美味的“怀仁羔羊肉”走上了更加广阔的舞台。
（文章来源：山西农民报）
