红烧小龙虾的做法其实非常简单。美食网美食提供红烧小龙虾的做法大全，红烧小龙虾的家常做法，提供红烧小龙虾的做法建议，教你红烧小龙虾怎么做，红烧小龙虾怎么做好吃。红烧小龙虾的做法简单易学，让你快速学会
红烧小龙虾的做法
步骤一：把虾洗剪干净。
步骤二：葱切碎，蒜拍扁、辣椒切段、姜切片备用。
步骤三：锅烧热放入葱、蒜、辣椒、姜爆香。
步骤四：倒入小龙虾炒。
步骤五：放入盐、糖、料酒加入一碗水，盖上盖子中火烧。
步骤六：还有少许汤时加入胡椒粉、味精出锅。
红烧小龙虾烹饪技巧
烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
还有饭店里的龙虾大多煮很短的时间就出锅了，不卫生。
