潮州古城主要是指潮州市湘桥区一片，这里的众多历史建筑与市井生活融为一体，可以说是一座“活着”的古城。游走在大街小巷上，广济门、开元寺等古迹让人叹为观止，数不尽的潮州特色美食与古巷深处的民居让人倍感亲切。
广济桥俗称湘子桥始建于宋乾道七年（公元1171年），历史悠久。并与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。桥面古香古色，桥身横跨韩江，并集梁桥、拱桥和浮桥于一体，结构十分特殊，堪称我国桥梁世上的孤例。
广东饶平青岚国家地质公园位于潮州市饶平县樟溪镇，园区面积23.22平方公里，是以流水侵蚀地貌、花岗岩地貌为主体，兼火山岩和地质构造等要素构成的综合性地质公园。现已建成开放的首期青岚怪臼谷景区，以亿年壶穴群、花岗岩、地河洞天然景观为主。也是北京开心麻花影业《羞羞的铁拳》外景地。
开元寺亦称“开元镇国禅寺”，是以唐玄宗开元盛世年间的连号“开元”命名的寺庙。潮州开元寺始建于唐开元二十六年(公元738年)，至今已有1200多年的历史。
