来到多元化的瑞士，饮食习惯各个地区不同，有许多美味的美食
在瑞士本土有四个语言区，不仅在语言文化上收到四个地区的不同影响，在饮食习惯上也各自有着不同的特点。一些典型的欧洲国家的美食在这里都可以尝到。
虽说瑞士没有很多真正意义上的传统美食，但是瑞士人民在多年的学习和改进中也创造了有着浓厚瑞士风味的美味。从食物上就可以看出来，瑞士真的是一个融合又多元化的国家。下面就让小编带大家来看看瑞士的融合美食吧。
奶酪火锅。来到瑞士一定要吃的就是这个了，这是欧洲地区只能在瑞士才可以吃到的美味火锅。这种特殊的火锅料理是用白葡萄酒来解热融化奶酪，之后用面包裹着融化好的奶酪吃。因为瑞士盛产牛奶和奶酪，所以奶酪的品种也丰常丰富，据说多达上百种。所以点餐时可以根据个人喜好，来选择不同风味的奶酪火锅。
吃这种火锅的餐具，也不是我们用的筷子或者刀叉，而是一种形状特殊的叉子，它是细长条的，顶端有两个分支。吃的时候就用前面的插头插上面包，然后放进热奶酪里面滚粘一下，就可以吃了。面包的麦香味和奶酪的浓厚香气完美的融合在一起，让人难以忘却这种幸福的感觉。
德式烤香肠和烤猪肘。香肠是最能代表德国特色的美食，但是在瑞士，香肠也是随处可见的小吃。美味的烤猪肘要先放进熬好的高汤里炖煮一段时间，之后再撒上调料放进烤箱或者烤炉里烤制，这样可以让外表皮酥脆可口。
同时里边的猪肘肉还是嫩滑鲜美的，最后调高温度继续烤制，直到出炉。为了缓解肘肉的油腻，一般会在餐厅会为食客搭配爽口的沙拉、芥末、或者腌制的酸黄瓜酸萝卜等一些小菜一起食用。
德式姜饼，这个小零食在瑞士受欢迎的程度就像是在中国北方冬天吃的糖炒栗子。这种姜饼混合了丁香、肉蔻、姜丝、肉桂粉、罗勒等香料，外边还裹上了很厚的一层黑巧克力。
看上去黑乎乎的一块，很没有什么卖相，但却是当地人最常买的街边小零食。这么受欢迎，一定是很好吃的，不过这个味道小编实在想不出来，但是冲着他有助消化、驱寒暖胃的功效也是很值得试一试的。
