扶风碗碗腔皮影戏是一种古老的民间艺术，流传于宝鸡市扶风县，是陕西省第二批非物质文化遗产保护项目。扶风碗碗腔皮影戏具有很高的艺术价值，皮影班一般由七人组成，一人挑线，一人配线，一人主唱（生、丑、净、旦全演）其余人拉弦、敲鼓，执各种乐器，一专多能，身兼数职。演译的故事曲折离奇，头尾完整，唱腔独特，委婉动听，音乐渗透力强，有许多场面是真人无法表现的，体现了其自身的优势。
关中皮影分东路、西路两种，扶风皮影属西路风格，以碗碗腔为主。现在，碗碗腔皮影班里，可以唱50多出大戏，剧目有《告御状》《泗水关》《龙凤灯》《淮河营》《三上坟》《李翠莲还阳》《双报恩》《四贤册》《草桥关》《群雄关》等，碗碗腔皮影戏在演唱时，分三个调式：大调、二调、三调，主要唱腔曲调分为尖板、大板、二板、二六板、飞板、滚板，板式虽不多，由于调式不同，灵活多变，喜、怒、哀、乐表达得淋漓尽致，唱起来婉转悠扬，非常动听。
扶风碗碗腔皮影戏的乐器，分文武场面，武乐器有鼓、锣、手锣、灯碗、钹、铰子、梆子、板板等，文乐器有板胡、二胡、笛子、三弦、苟琴等，以笛子为主乐器，武乐器起板后，由笛子领头接板，笛子在演奏时，要运用三种指法，适应大调、二调、三调的变调，所以很不容易学成。皮影戏里用的板板，用枣木作成，分上下两页，上页固定在大拇指上，用皮条将上页与下页连在一起，演奏时，甩动手腕，上下板发出颤音，脆亮动听，碗碗腔中使用的还有一种乐器。枸琴，用枸树木料掏空做成琴筒，琴柱较短，构琴用的是皮弦，演奏时要戴上铁皮做的指套，此乐器已经失传了。
扶风碗碗腔皮影戏早年在流传广泛，班社众多，具有很强的吸引力，本身具有很高的艺术价值，皮影戏动用人手少，箱底不多，移动方便，舞台简易，以影代人。碗碗腔这一独特的唱腔，委婉动听，音乐渗透力强，在大力普及推动秦腔发展的同时，亦因抢救保护碗碗腔这一艺术形式，使它能像秦腔一样保存流传下去。
