冬季封园人不休。为进一步提高茶农种茶技术，1月15日，贵州省茶产业助推脱贫攻坚“冬季充电”培训会在正安县开班培训。
正安县自然资源丰富，生态环境优美，气候温和湿润，四季分明，土地肥沃，因盛产白茶，被誉为“中国白茶之乡”。
此次培训对象为正安县、务川县和道真县茶产业行业管理部门、茶叶企业和合作社相关技术人员共计100余人。
培训中，贵州省茶科所研究员、专家从茶叶种植如何开挖种植沟、预留原生树、预留枝条扦插育苗、中耕除草、修剪技术、病虫害综合防控等，到制茶的摊青、杀青、回潮、挥锅技术，以及贵州茶冲泡、采茶、加工技术等方面进行了详细讲解。
“冬季充电学什么？在基地方面，学习如何种好、管好茶，如何施肥除草，修剪等技术与措施；在加工方面，学习做好茶，优化产品结构；在品牌与渠道方面，学习泡好茶、推介好茶、卖好茶，找好合作经销商，做好顾客服务；在全产业链方面培训，学习生产要素和装备的聚焦，茶叶的人才、科技、金融服务等，茶文化、茶旅游全方位打造等。”省茶叶专班副班长雷睿勇在培训会结业仪式上说。
郑传恒是正安县瑞溪镇小有名气的茶叶种植大户，通过流转土地种了280余亩白茶，主要靠炒茶、销售茶叶盈利。“这次培训，听了老师在制茶方面的温度要求等讲解，受益很大。”郑传恒说。
近年来，正安县以白茶为主的茶产业在县委、县政府的坚强领导下，充分利用生态良好、环境适宜、劳动力充沛等优势，全面调动茶农的生产积极性，以白茶为主的茶产业发展取得阶段性成效。截止目前，全县累计建设生态有机茶园25.29万亩（其中白茶15万亩），培育茶叶企业145家。
据了解， 年，正安县茶叶产量达7000吨，产值8.3亿元（其中白茶产量175吨，产值3亿元）。全县茶园覆盖20个镇（乡、街道） 138个行政村，带动5万户近20万人（其中贫困户6651 户，29607人），带领茶农人均因茶增收3000元以上，以白茶为主的茶产业正逐渐成为正安县深入实施乡村振兴战略、推动农村产业革命和助推脱贫攻坚的支柱产业。
贵州日报当代融媒体记者 杨伦丽
编辑 钱诚
编审 向永东
