百岛之市幸福之城 广东珠海用美食带你领略面朝大海 春暖花开

大家好呀，我是小陈，很高兴又和大家见面了。上一期小陈给大家介绍了广东韶关的美食，这一期小陈想给大家带来广东珠海的美食分享。众所周知，珠海为广东珠江口的重要城市，航运发达，交通便利，更是在珠江三角洲的经济发展中起着重要作用。小陈觉得，对于澳门的小伙伴来说，他们一定不会陌生珠海这座城市。珠海与澳门相连，与香港隔海相望，这里还有着名声赫赫的港珠澳大桥相通海域。作为有着“百岛之市”与“幸福之城”称号的城市，珠海的魅力不仅在于其蒸蒸日上的发展趋势、悠久的历史文化，还在于其独特的城市风貌、古老传统的民俗风情，这些都吸引着一批又一批的游客前来目睹珠海的风采。当然啦，珠海的美食也是不遑多让。下面小伙伴们就快来和小陈一起去看看珠海都有哪些美食吧。

首先小陈要给大家介绍的是珠海的虾米糍。珠海虾米糍来源于珠海斗门区，是一道当地传统特色小吃。斗门虾米糍选料考究，其制作选用虾米和猪肉等主要原料，并配以山泉水等洁净水源加以完成。作为一道传统小吃，虾米糍工艺成熟，历史悠久，可谓深入人心。小陈听说，似乎每到珠海的传统节日来临，家家户户都会做虾米糍来庆祝佳节，热闹非凡。小陈告诉大家，做好的虾米糍软糯爽口，嫩滑美味，油而不腻，老少皆宜。心动的小伙伴快来珠海尝试一下吧！

小陈要给大家介绍的第二道珠海美食是珠海的横琴蚝。顾名思义，横琴蚝出自珠海横琴岛。由于横琴岛四面环海，其附近水域水质洁净，污染程度较低，并且浮游微生物众多，可谓具有得天独厚的自然环境，因此，横琴蚝在此得以充分成长，并且产量巨大，品种优良。另外小陈告诉大家，珠海横琴蚝声名远播，闻名遐迩，具有广阔的消费市场，远销国内外，也是很多高档餐厅餐桌上的一道"常驻将军"。横琴蚝的吃法有很多，可做芝士口味、麻辣口味等。其蚝肉质鲜美，营养丰富。想要吃正宗横琴蚝的小伙伴们，快来珠海一趟吧！

接下来小陈要给大家介绍的是珠海的斗门重壳蟹。作为一座面海的城市，珠海有着丰富的水产资源。重壳蟹作为珠海丰富海鲜资源中的一种，受到珠海人民与游客的极大青睐。重壳蟹有着“松壳蟹”之称，数量稀有，价值较高。由于珠海斗门有着得天独厚的自然环境，重壳蟹在此处产量稍多，但总体数量还是较为稀少。小陈告诉大家，重壳蟹可谓蟹中珍品，其肉质鲜美，嫩滑爽口，营养丰富，蛋白质含量较高，更能滋补人体。当然啦，重壳蟹的做法繁多，式样众多，每一道以重壳蟹为原料的菜式都可谓佳肴名菜、风味美食！小陈告诉大家，对珠海人民来说，珠海重壳蟹与其说是美食，不如说是特产，可见其的确深入人心。

最后小陈要给大家介绍的是珠海的黄金风鳝。珠海黄金风鳝也是一种珠海特别的水产，更是斗门县一大特产。与重壳蟹和横琴蚝一样，黄金风鳝具有广阔的消费市场，可谓远近驰名。黄金风鳝在珠海产量较高，畅销海内外遍地，为珠海的经济发展带来了一定推动。在味道上来说，小陈觉得，黄金风鳝肉质爽嫩，细腻鲜美，骨少肉厚，式样丰富，风味独特，具有较高的营养价值。但是有些小伙伴可能不习惯吃鳝类水产。小陈想问一下小伙伴们，你们吃风鳝吗？

小伙伴们应该都发现了，今天小陈给大家分享的珠海美食主要都是海鲜水产，这是由珠海的地理位置与发达的水产业使然。小陈觉得，作为“幸福之城”，珠海为她的人民提供了最坚实的后盾与最温暖的港湾。下一期小陈将为大家带来广东深圳的美食分享，小伙伴们千万不要错过哦。小伙伴们喜欢今天小陈给大家分享的广东珠海与广东珠海的美食吗？小伙伴们还知道珠海有哪些美食呢？欢迎小伙伴们在下方评论区留言，和大家分享自己的观点。