煮小米粥，不要直接下锅，多加1样东西，米粥做出来味道很美！爱美的女人一般都喜欢喝粥，粥的营养十分丰富，而且很好吸收。在家熬粥挺费时间的，上班的时候很忙根本没时间，要想喝粥只能去早餐店买了，虽然方便，但是价格相对要贵一些，粥的成本其实不高的，一碗粥有的都卖到五六块钱，长期在外面吃实在不划算。家里人都很爱喝小米粥，小米是金黄色的，煮出来的粥颜色也十分好看，很有营养。
其实煮粥的时候只放小米的话，口感并不是太好，因为小米其实口感比较粗糙，喝着不是特别舒服，后来小区里面一位大妈和我聊天的时候告诉我怎么煮小米粥比较好喝。试了这个方法果然煮出来的很不错很好喝！很多人煮小米粥都不知道怎么改变口感，要是口感变得醇厚、香浓的话，应该有更多的人喜欢喝。方法不复杂，只要放一种食材就可以。
这种煮小米粥的搭配食材就是南瓜，加入之后，煮出来的粥很香很甜，关键口感还非常好。有的人说小米粥不好煮，每次在家煮都要煮很久，还有一个煮粥的小技巧，也是大妈分享给我的。煮粥之前要把小米浸泡三个小时，用冷水就可以，干的小米很硬，要是不泡的话，煮粥的时候费时费力，还浪费煤气。
在小米粥浸泡的时候，可以准备一些南瓜，老南瓜就可以，很甜很糯，煮粥最合适了。老南瓜去皮之后，切成块状，然后清洗一下，里面的瓜瓤要清洗干净。我们可以在做饭时候顺便把南瓜蒸一下，蒸好用来煮粥。小米泡好了之后，更好煮粥，然后把蒸好的南瓜和小米一起放在锅中煮，加入适当的热水很冰糖，有的喜欢吃红枣的，加入一些红枣也是可以的，毕竟煮粥是根据自己的喜好，食材凭自己喜好添加。
煮粥很需要耐心，还要时不时地用勺子搅拌一下，不然粥会变糊了，这种泡过的小米里面吸收了水分，体积也膨胀开，所以热水一煮的话就容易煮熟，大概煮四十分钟左右就可以了，毕竟南瓜之前是蒸熟了的，在水中煮很容易就会化开，很软糯和小米混合在一起，颜色也都是黄澄澄的，看着就很想吃，粥的味道也很香。
其实无论煮什么粥，提前把原材料在水中泡一下，这样都比较好煮，不然煮粥会花费很多时间，用这个方法在早上做早饭也可以节省时间，多喝粥身体也健康，您学会了吗？
