一转眼“五一假期”又要来了，想好这个小长假去哪里玩了吗？如果没有，这个在厦门隔壁的美丽海滨之城值得一去哦，厦门有的美丽海景它也有，还有大批拍照圣地，女孩子来了真的就不想走了，而且物价也要比厦门这个旅游城市低得多哦，它就是位于粤闽交界的漳州市！
漳州一个位于厦门隔壁的海滨城市，有田园都市，生态之城的美称，漳州也是一个历史文化名城，早在一万多年前闽南文化就在这里孕育而生。
漳州是一个美丽而舒适的地方，没有一二线城市快节奏生活，也没有热门旅游城市的喧闹，有的只是呼呼拍打的海浪声和漳州市民的欢笑声。漳州保留了最传统的闽南文化和闽南美食，在这里你可以品尝到更为传统，更为接近历史的美食味道。那么如果来漳州，就请不要错过下面这些最传统的闽南美食。
漳州四果汤
四果汤是一道特别传统的福建冷饮，夏天吃了那么一碗四果汤，幸福感爆棚。四果汤主要在漳州，泉州等地盛行，跟海南的清补凉和潮汕地区的海石花类似。传统的四果汤的“四果”指的是绿豆，亚达子，莲子和薏米i，而在慢慢演化中不断进行改良，加上了水果，银耳等等，现在更是开始加上珍珠和芋圆等来迎合广大年轻人的口味。四果汤冰冰凉凉，加上各种专属配料后，老板往往会帮你加上满满的一层碎冰在表面，这也算得上是四果汤的灵魂了，吃上这么一碗四果汤，冰冰凉凉，夏天的闷热感全部一扫而空！漳州卤面
卤面也是一道非常地道的闽南美食，据说已经在漳州这座美食城流传了一千三百多年了。漳州的卤面店不计其数，漳州每一条街都有它的身影。这碗卤面就是由面条，卤汤和配料构成的。卤面一般使用熟碱面，口感Q弹，煮熟后吸满汤汁，软软的。而卤汤则是最关键的环节，传统的卤汤是用猪骨做汤头，加上鱿鱼，干贝，虾仁，肉末，黄花菜等等一起熬制的，最后加上淀粉勾芡，汤汁变成浓稠的褐色的，特别香。吃起来甘甜可口，一碗面下肚，唇齿留香。料足，美味，还便宜，是最值得一试的漳州美食！
猫仔粥
这个名字听起来有点奇怪，还带点恐怖意味。别乱想，猫仔粥可不是用可爱的小猫咪煮的粥哦！其实猫仔粥背后还有一个甜蜜的的爱情故事：相传在清朝的漳州诏安有一户人家，家里的当家主母特别节俭，持家有道，同时也严格要求她的三对儿子，儿媳还有孙子们。长孙媳妇过门后秉承家风，每次只能在厨房吃剩下的残羹剩饭，长孙于心不忍，所以买来几只小猫，每天借口“猫仔粥”，在厨房做饭用鱼虾给妻子做饭。所以“猫仔粥”名字由此而来，听完这个“爱妻”的故事是不是很感动呢，所以其实“猫仔粥”就是用鱼虾，猪肉等熬煮的粥啦，吃起来味道清甜，鲜味十足！
三角饼
三角饼顾名思义就是三角形的饼子。这也是一道漳州人从小吃到大的美食，吃的不仅是味道，更是一种情怀，每一口都饱含了漳州人民美好的回忆。三角饼是用磨好的米浆倒在特制的三角形烙饼机上，再按喜好加上各种配料（鱿鱼，肉丝，香菇等等），撒上白芝麻，烤上五分钟，热气腾腾的三角饼就大功告成了。新鲜出炉的三角饼冒着滚滚热气，外壳金黄酥脆，里面香气四溢。三角饼的口味众多，咸的，甜的，应有尽有。轻轻咬一口，感觉酥脆的外皮都要掉光了！
看到这么多具有闽南风味的漳州小吃，心动了吗？漳州是个美丽的慢节奏生活，如果厌倦了快节奏的生活，漳州真的值得一去！
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