盘点：宜昌著名的八道特色美食，快来看看你最喜欢吃哪道？
凉虾：用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
秭归粽子：是宜昌秭归县有名的特色小吃，又称秭归清水粽子，色晶莹洁白，质地柔糯，具芦叶香味，清甜爽口。
萝卜饺：用萝卜剁成丁做馅，做好后清蒸即可食用，皮是透明状的，食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。
三游神仙鸡：选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
油脆是湖北宜昌的传统小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
宜昌炕土豆：最好的炕土豆是外焦里嫩，既土豆外面在炕过之后很焦熟，而咬到里面就很嫩脆。是很受欢迎的一道小吃。
凉拌鱼腥草，一道凉菜，主料是鱼腥草。有清火解毒、止咳之功效。是湖北宜昌当地热门的特色家常菜之一。适合在夏季使用。
干烧铜鱼：鱼身呈古铜色，身体圆，头小肉厚，肉质特别细嫩，味道异常鲜美。
