上海城隍庙坐落于上海市最为繁华的豫园景区，是上海地区重要的道教宫观，建造于明朝永乐年间（1403—1424），距今已经有近六百多年的历史。风雨沧桑，朝代更迭，上海城隍庙也是历经兴衰。上海城隍庙是“长江三大庙”之一。城隍，又叫做城隍神、城隍爷。是我国道教文化中普遍崇祀的重要神祇之一，由有造福一方百姓的名臣英雄充当，是我国民间和道教信奉守护城池之神。
上海城隍庙，追溯历史已经有600多年，从明朝开始建造时至今日历经沧桑，上海的城隍庙已经成为上海著名的旅游景点，作为我国道教的宫观，上海城隍庙可谓是历史悠久渊远流长，在国内外久负盛名，随着社会经济的发展，已经成为了上海游客必去的旅游景点，尤其是城隍庙小吃更是游客和吃货一定要去的地方。
糟田螺
糟田螺是上海城隍庙的著名老字号风味美食，糟田螺成品色泽灰褐油亮，肉质鲜嫩多汁，卤味浓郁扑鼻非常受当地人和游客的喜爱。此道美食在上海一定要去五味斋这家店品尝。
南翔小笼馒头
南翔小笼馒头是上海城隍庙的老字号特色小吃。南翔小笼馒头名字叫馒头，其实是小笼包子。距今已经有一百多年的历史。南翔小笼馒头有皮薄馅大，馅鲜味美，汁多不楼等特点。南翔小笼馒头最大的特点就是馅料随着季节变化而选择馅料的原材料制作，不是始终使用一种馅料。
蟹壳黄
蟹壳黄是上海城隍庙的著名老字号特色美食。蟹壳黄是因为造型颜色如螃蟹的壳一样，所以才叫做蟹壳黄。蟹壳黄制作时非常的讲究，一定要用鸡油酥和发酵面制作面胚。馅料主要有两种口味。一种是咸味的，主要用蟹粉、猪肉、牛肉、虾仁等做馅料。一种是甜味的，主要用豆沙、枣泥、桂花等做馅料。蟹壳黄成品外皮酥脆松散，馅料咸甜适中，香气四溢。
排骨年糕
排骨年糕是上海人最爱吃的传统美食。排骨年糕制作时要用上等的猪排骨肉，剁成小块用生抽、葱、姜、蒜、料酒、耗油等调味料腌制，将腌制好的排骨肉放入油锅中炸制金黄熟透，在用糯米做的年糕包裹住，再入油锅炸制，炸好后淋上调好的酱汁。排骨年糕这道美外酥里嫩层次分明，色泽诱人香气扑鼻。是吃货和小孩子最爱吃的。
鸡肉粥
鸡肉粥是上海城隍庙的传统特色早餐。鸡肉粥这道美食制作时要用新鲜的上等的老母鸡汤熬制梗米制作而成，食用时再配上鸡肉、葱花、香菜等辅料。这道美食色泽诱人，鸡肉细嫩软烂，米粥清香可口，吃后满口余香，回味无穷等特点。
葱油拌面
葱油拌面是上海城隍庙的传统特色小吃。葱油拌面看似制作简单，其实制作的时候非常严谨讲究。要用上等新鲜的大葱的葱白切成段，在放入油锅中炸制，当葱白变成金黄葱香浓郁，在捞出炸好的大葱白弃之不用，葱油既成，在制作葱油时一定要注意火候，否则葱香味炸不出来。再把煮好的面条浇上葱油，撒上葱花、香菜等佐料葱油拌面既成。食用时香气扑鼻，面条劲道爽滑，鲜美可口。
这些老字号特色美食有没有你吃过的，觉得哪道最好吃，最有特色。
去上海城隍庙旅游一定要尝一尝这些老字号美食。
