爱看生活大爆炸的同学们应该知道，他们是很少有镜头在做饭这件事情上。有可能因为他们太忙有可能他们不喜欢做饭。他们总是几个人扎堆在一起吃着外卖。
而咱们中国人却不一样，咱们喜欢煎炒烹炸来显示咱们的热情好客。
现在来给大家介绍一下咱们中国炒菜做饭时的这些用语用英语该怎么说。
slice片
shred撕
grain-sized dicing切粒
strip条
dicing切丁
minicing磨
cutting into chunks块
coating上浆
deep-frying 炸
stir-fry炒
precooking and then stewing烩
sauteing煎
steam蒸
crisp frying with syrap拔丝
quick boiling焯
steaming with distillers grains sauce醋
thickening with mixture of cornstarch and water勾芡
