海鲜菇炒虾仁，海鲜菇炒虾仁的具体做法？美食菜谱专栏小编为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天小编就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的海鲜菇炒虾仁。黑暗料理随便烧
1海鲜菇炒虾仁的做法步骤
1. 准备好虾仁，青椒，火腿，蘑菇
2. 热油，炒虾仁和火腿
3. 加调料，倒入蔬菜，翻炒，出锅。
小贴士
虾仁不要全熟，热水烫下即可
2清爽凉拌菜的五大基本原则---鲜菇虾仁西兰花的做法步骤
1. 将鲜虾去皮后用牙签在虾背的第二， 三节处挑出虾线；
2. 将处理过的虾加入适量的盐， 料酒，蛋清， 白胡椒和生粉等调料腌制；
3. 烧锅水， 在水中加入少量的盐和油，水开后下入蟹味菇；
4. 水再开后再加入虾仁；
5. 最后加入西兰花；
6. 再次开锅后将其捞出来沥干；
7. 稍微凉点后放入碗中，再加入彩椒丝和蒜末；
8. 加入盐， 橄榄油， 黑胡椒碎和白醋；
9. 最后加少量的糖， 混合均匀；
10. 将凉拌好的西兰花摆在盘中一圈； 将其他的摆放在西兰花中间。
清爽凉拌菜的五大基本原则---鲜菇虾仁西兰花的做法小贴士
1. 凉拌菜的前提条件就是要卫生，因此要注意生熟分餐具，即生的原材料直接加入进去的一定要用不一样的案板和刀具；
2. 将需要处理的生的材料提前预处理熟，里面需加入其他生材料洗净用另外刀具切好备用；
3. 焯水的过程先要加点盐和油，这样焯出来的蔬菜颜色更漂亮；加入的顺序很重要，不容易熟的先下入，易熟的晚加入，但都不要焯制时间过长；
4. 口味按个人喜好，但是有两样调料是必须加的，那就是蒜和白醋，不仅能调味，也能进一步的杀菌；
5. 一般凉拌菜我都会放点糖，这样调出来的味道更鲜美，我不放味精的，这样更能吃出食物本身的味道，这就看各人所爱了。
3【简单几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹】虾仁蒸蛋的做法步骤
1. 备好原材料：鸡蛋，虾仁，小葱；
2. 虾仁处理干净后，调入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制十分钟；
3. 蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水（开水烧开后，需放凉至温水状态，才能使用），一边混合，一边打散；最好用耐热的容器装蛋液，以免蒸坏；
4. 蛋液过细筛后，将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉，然后覆盖上保鲜膜；
5. 温水上锅，将盛蛋液的容器放进去，用中小火蒸10分钟；
6. 蛋液蒸至定型后，放入虾仁，覆盖上保鲜膜，继续将虾仁蒸至变色；
7. 食材都蒸熟后，盛出，调入适量香油，生抽，葱末；
8. 上桌，开吃。
小贴士
1、蛋液需过细筛，再将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉；蒸的时候覆盖上保鲜膜；这样就可以得到光滑如镜面且鲜香细嫩的虾仁蛋羹；
