巴厘岛，印度尼西亚13600多个岛屿中最耀眼的一个。近些年，去巴厘岛的人越来越多，许多明星也都把自己的婚礼定在巴厘岛举行，去巴厘岛旅游似乎已经成为一种流行趋势：不要签证，说走就走，语言的国际化，酒店的选择多样，游玩景点数不胜数！
出去旅游，就是为了吃喝玩乐和放松心情，毕竟民以食为天，对于一个吃货的我来说，没吃好，哪里有力气去逛景点呢？接下来就让吃货带你领略一下巴厘岛的特色美食！
1、脏鸭餐
脏鸭餐极具巴厘岛特色，是每一个到达巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐，甚至有人还说，去巴厘岛不吃脏鸭餐，等于没去巴厘岛，由此可见其名声之大了。巴厘岛最有名的特色菜——脏鸭餐，鸭肉紧嫩酥脆，不油腻，丝毫没有鸭腥味，味道独特又美味，是来到巴厘岛必吃的美食。翠绿的酱碟，色彩鲜亮的原只烤鸭，再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟，整个构图颜色之丰，令人有惊艳之感。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最为出名，因为那里稻田很多，鱼虫也多，鸭子的生活环境好，所以产出来的鸭子口感上也比较好。
2、烤猪饭
烤猪饭是巴厘岛名菜，整只乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢，将烤乳猪的脆皮和猪肉分别切割成块，沾着用椰浆、胡椒、咖喱等香料制作的调味和辣椒酱，再配上一碗白米饭，味道鲜美无比。巴厘岛街头也有不少卖烤猪饭的小店，总是挤满当地人。
3、娘惹菜
娘惹菜系是由中国菜和马来菜合并而成的菜肴，是新加坡当地的地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由十种以上香料配制而成。由于其中有中国菜系成分，巴厘岛娘惹菜也是最适合中国人吃的印尼风味菜。
4、什锦饭
巴厘岛毫无争议的“标志性”食物。Nasi campur的花样不计其数。一份饭菜会包括四五种不同的菜肴，因为菜色丰盛，荤素搭配，肉类方面会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆炒炸豆酵饼、咖哩蛋和特制鱼辣酱，有时候还会配上椰丝豆芽，是极具巴厘岛风味的套餐。每家都有不同的组合法，配出来的是不同的口味，有些还可以自己选配菜，千万不要在街边乱买，弄不好会拉肚子的。
5、印尼炒饭
印尼炒饭是巴厘岛比较受欢迎的美食，炒饭里主要是放猪肉、鸡肉、蔬菜，饭上盖一个煎鸡蛋，海鲜炒饭就是把肉换成虾仁之类的，有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭，味道和中餐口味比较相似，大概三四十块人民币一大盘，不过不方便打包，所以大家不要点太多，以免浪费哟~
看了这么多美食，你是否已经垂涎欲滴、迫不及待想要去巴厘岛品尝？那还等什么，我带着你，你带着钱，出发喽！
