走进美丽的枣庄市,赏台儿庄古城美景,品当地特色美食
枣庄位于山东最南部,是山东的南大门。来到枣庄,我们可以看到非常多的美丽景色,台儿庄古城美轮美奂,微山湖的湖光更是让人心旷神怡。作为一个拥有深厚文化底蕴的城市,特色美食肯定是少不了,今天我们就来盘点一下它独有的美食。
台儿庄古城
1.滕州菜煎饼
枣庄因为地理原因,多食用煎饼,菜煎饼就是当地特有的一种美食。先用杂粮面摊一面薄薄的煎饼,然后再将各种蔬菜放到煎饼上,最后再盖上一层煎饼。这样利用磨盘的温度将蔬菜做熟,最后出锅的菜煎饼味道非常棒,我个人感觉要比煎饼果子好吃。
2.枣庄辣子鸡
枣庄辣子鸡是鲁南地区特色美食,广受食客们的欢迎。要做枣庄辣子鸡,必选选用当地养殖的散养鸡,毕竟好的食材才能做出顶级的美味。它的做法不复杂,先炒后炖,大火收汁,虽然看似简单,但真正才做起来也比较有难度。
3.含羞丸子
这是一道非常有趣的美食,因为这种丸子在出锅的时候非常大,随着温度慢慢下降从而变得越来越小,故称为含羞丸子。
上面这三种美食,都是枣庄地区的特色,如果到枣庄旅游,一定记得尝一下。