莲藕排骨汤中含有大量的维生素C、钙、铁等营养成分，能够提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防各种疾病的发生。
2. 补充营养
莲藕是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷等多种营养成分，能够滋养身体，补充人体所需的各种营养素，增强身体的健康状况。
3. 清热解毒
莲藕排骨汤有 清热解毒 的功效，能够清除体内的毒素，消除炎症，减轻疼痛，起到清热解毒的作用，缓解各种疾病的症状。
4. 消炎止痛
莲藕排骨汤中的莲藕具有消炎止痛的功效，能够有效地缓解各种疼痛症状，减轻炎症，对于风湿骨痛、腰腿疼痛等疾病有一定的缓解作用。
5. 清肺润燥
莲藕排骨汤中的莲藕和排骨具有清肺润燥的功效，能够缓解身体内的干燥症状，改善雾霾等污染环境对呼吸道的刺激，有助于保护呼吸系统健康。
6. 促进消化
莲藕排骨汤中的莲藕具有促进消化的功效，能够帮助身体消化食物，缓解胃部不适，减轻胃痛、消化不良等症状，对于胃寒、胃虚等疾病有一定的缓解作用。
7. 补肾强身
莲藕排骨汤中的排骨具有补肾强身的功效，能够增强身体的免疫力，缓解疲劳，增强体力，对于肾虚、气虚等疾病有一定的缓解作用。
8. 减肥养颜
莲藕排骨汤中的莲藕含有丰富的膳食纤维，能够促进排泄，减少脂肪吸收，达到减肥的效果。同时，莲藕还富含维生素C，有助于美容养颜。
9. 增强骨骼健康
莲藕排骨汤中的排骨富含钙、磷等营养成分，有助于增强骨骼健康，缓解骨质疏松等疾病的症状。
10. 降血压
莲藕排骨汤中的莲藕含有丰富的磷，能够帮助身体维持血压平衡，降低血压，对于高血压等疾病有一定的缓解作用。
11. 缓解情绪
莲藕排骨汤中的莲藕含有丰富的碳水化合物和维生素B6，能够促进神经的正常运作，缓解精神紧张、情绪不稳等症状，有助于保持身心健康。
12. 长寿保健
莲藕排骨汤中的莲藕含有丰富的抗氧化物质和营养成分，能够延缓衰老，预防各种慢性病的发生，起到长寿保健的作用。
总之，莲藕排骨汤是一种非常健康营养的食品，含有多种营养成分和药用成分，对于人体健康具有多种好处，是一种特别适合家庭健康食品。
- 玉米：2根
- 排骨：500克
- 莲藕：250克
- 姜片：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
2. 处理材料
- 玉米去皮，切成小段
- 排骨焯水，去血水
- 莲藕切成小块
3. 烹饪步骤
- 锅中放入适量的水，加入排骨、玉米、姜片，大火煮开
- 煮开后撇去浮沫，加入料酒，改为小火慢炖2个小时
- 2个小时后加入莲藕，再炖30分钟
- 加入盐调味，撒上香菜即可
4. 注意事项
- 煮的时候要注意火候，慢炖时间要够长
- 可根据个人口味适量调整盐的量
- 可以根据需要加入更多的水，但记得要保证煮开
5. 玉米排骨莲藕汤的营养价值
- 玉米和莲藕都是非常有营养的食材，其中玉米富含膳食纤维和维生素，莲藕富含膳食纤维，对于促进消化和降低胆固醇都有一定的作用。
- 排骨作为肉类食材，富含蛋白质和钙质，在慢炖的过程中也会释放出更多的营养物质，另外，排骨还能滋补骨髓，有一定的滋补作用。
