电饭煲蒸螃蟹(又简单又美味)有很高的营养价值,是美容养颜的最佳菜品,今天小编就带大家来看看。煮饭的同时准备好和饭一起煮就可以了,时间长不影响味道,反而更香。
1电饭煲蒸螃蟹(又简单又美味)的做法步骤
1. 首先把猪肉剁成肉碎加点盐铺在盘底,我肉加的有点少了,多点味道更香!
2. 螃蟹洗干净切成两半竖着放在肉碎上,然后加入所有佐料(料酒,老抽,白糖,盐,姜片,蒜片)放入电饭煲和饭一起煮就可以了
3. 饭煮熟螃蟹也好了,加点葱点缀下。又简单又好吃又节省时间
小贴士
螃蟹要用田蟹,味道更鲜美。肉沫还有蟹汤我都是给儿子拌饭,味道赞
2电饭煲蛋糕的做法步骤
1. 碗必须无水~,蛋白,蛋清分开,蛋清加几点醋去腥
2.蛋黄加入面粉~牛奶,轻轻搅拌均匀
3. 蛋清~用~电动打蛋器打发,打一会加入两勺白糖(小孩吃不要太甜)蛋清要打发到~翻碗不会掉出来才可以
4. 打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊~上下慢动作的翻均匀~不然会消泡,发不起来
5. 打发蛋白时~就可以按下~加热键预热下……然后倒入糊糊~开超快键煮啦~需要40分钟后~关闭闷15分钟
6. 开锅了~吃起来会嫩~细腻~就是不知道为什么会回缩了一些……发的不是很高……我觉的电饭煲终究还是不够完美~毕竟不是专修的蛋糕道具……大家如果有地方买到塔塔粉跟泡打粉~按比例可以加到蛋黄糊中试试能不能发的更好……这些都是做蛋糕的东西……不懂做的~就等我啥时候买了~试做了再告诉大家啦
7. ……
3电饭煲版草莓酱的做法步骤
1. 将新鲜的草莓加少许盐,放到清水中浸泡半个小时,去除表面污物和农药。
2. 将浸泡好的草莓洗净,沥干水分,去叶子、蒂头,然后切块待用。(我喜欢有果肉的感觉,一个草莓切了四块)
3. 挤入一些柠檬汁或白醋,可以让草莓酱口感更丰富,味道更好,还可以使成品颜色美美哒,延长保存时间;(不放也可以)
4. 用筷子搅拌均匀,腌制20分钟;
5. 这时草莓已经变软出水,然后将草莓倒入电饭煲中;
6. 加入冰糖;
7. 搅拌均匀;
8. 盖上电饭煲盖子,然后通上电,按“功能”键选择“标准煮饭”,再按“开始”键就开始工作啦~
9. 电饭煲大概熬制5分钟左右的时候,就打开锅盖,搅拌一下;(这时候草莓已经烧开啦!也出来很多水了,在加热过程中还会大量出水,所以电饭煲就不需要盖上盖子啦!一直开盖熬制草莓酱!)
10. 熬到水分慢慢收干,变得粘稠,舀上来全部是果酱,即可断电;
11. 将草莓酱趁热装入事先热水泡过沥干的玻璃瓶中;
12. 拧紧盖子,倒扣至冷却后,再放入冰箱冷藏,因为是无添加任何添加剂,所以开盖后须尽快食用。
13. 成品。拿来它做个面包蛋糕神马的,或者涂抹在吐司上,还可以舀一勺放在酸奶里,瞬间就变成草莓酸奶啦!
小贴士
1、一般果酱按一份果肉、60%--70%糖的比例制作,因为糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,千万别为了不想吃太甜就过少的使用糖,这样会缩短果酱的保质期哦。 2、柠檬汁除了增加酸味,还能增加香气,并且有杀菌的作用,所以千万别省略。 3、盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒,沥干水分使用,切勿使用毛巾擦拭,容易沾附细小棉毛。 4、每次吃时用干净无水的勺子,这样草莓酱能保质1-3个月左右。