5月28日，第12届贵州茶产业博览会——安顺市产销对接活动走进旧州古镇观摩“旧州小锅茶”制作。
走进旧州古镇景区，保留完好的木结构四合院古色古香，两旁的建筑依旧保留着明清特色，成片相连的井院式布局，让这座古镇别有风味。观摩人员们漫步在青石板铺成的小巷里，感受古镇悠久的历史文化。
“来到旧州，漫步在石板路上，参观景区的同时，一定要来喝一杯特色的“旧州小锅茶”，为什么取名为小锅茶呢，是因为在茶叶翻炒制作的过程中，我们的制茶师傅特意选用小锅来炒茶叶，精工细活出好茶，所以我们的旧州小锅茶口感醇厚，非常适合大家游玩过后细细品一杯。”西秀区农业农村局党组成员、区茶业投资公司党委书记李亚林介绍。
旧州古镇是安顺市打造茶旅融合发展的示范点之一，镇内有三家小锅茶现场加工体验店，是旧州古镇一道亮丽的风景线，深受广大游客喜爱，让游客在旅游疲乏之余，享受自己现场体验自制一杯茶的生活暇意与畅想。
“嗯！真好喝！这里的小锅茶口感香甜，有一种果香味在里面，细细一品，沁人心脾，特别是在这美丽的古镇里逛逛街后，坐下来品一壶小锅茶，这种感觉非常棒。”青岛考察代表李建说。
据介绍，西秀区通过在旧州古镇传承“旧州小锅茶”文化，以促进乡村旅游业发展，并以茶园采摘、手工制茶体验等方式增加市民、游客对西秀茶的了解和认知度。通过“以茶促旅、以旅带茶”产业融合发展，每年到茶园和古镇参观体验的游客在8万人次以上，茶园乡村旅游成了农村发展的一道风景。
贵州日报当代融媒体记者胡彪
编辑 向淳
编审 胡丽华
