苏州是国家历史文化名城和风景旅游城市，苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛，气温适宜。苏州是中国首批24座国家历史文化名城之一，有近2500年历史，是吴文化的发祥地。苏州园林是中国私家园林的代表，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
上有天堂下有苏杭说的就是苏州和杭州的美景胜似天堂，很多人会选择去苏州旅行是因为景色的优美，但是你去旅游的同时一定不能错过这五大美食，错过你就后悔去吧！
1、鲃肺汤
鲃肺汤是苏州木渎石家饭店的传统名菜。采用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成。斑鱼腹白，背青灰，有斑纹，可鼓气如球浮于水面，是苏州的特产。此鱼每年秋季上市，肉质细腻，风味独特，汤清味鲜。
推荐餐厅：石家饭店
位于木渎古镇的这家门口立着一对石狮子，屋檐上刻着一个醒目的“石”字，店内总是坐满食客，浓油赤酱的大肉和新鲜的河虾仁很受欢迎。 在石家饭店的苏帮菜中，最有特色的属鲃肺汤，用鲃鱼和鲃鱼的鱼肝熬汤，鲃鱼的鱼皮带刺，部分食客可能会吃不惯。石家饭店的价格小贵，但是菜肴的味道还是让人满意的。
2、碧螺虾仁
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳，主要是将活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的酱汁，以泡过的茶叶作围饰边，绿白相映，形美味鲜。
推荐餐厅：老苏州茶酒楼
这家店开业于1995年，由小说《美食家》的作者陆文夫创办，门面不大且不起眼，内在却精致干净，餐厅有三层，坐在靠窗的位置可以看到街景。餐厅经营苏帮菜，价格合理，服务员很热情。
3、松鼠桂鱼
以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。
推荐餐厅：伴园苏帮私房菜
深藏在平江路北段小巷子里的一家私房菜馆，隐蔽至极。因为店面不大，最多时候也只容得下8桌客人，所以来吃饭，要先电话预约。进店吃饭的标准是200元一个人，别嫌贵，还不打折。餐厅没有菜单，每桌的菜品由老板来配，虽然没有什么选择的余地，但是却实打实能吃到地道的苏帮味道，品质一流。大厨是高老板花重金挖来的，都是苏州餐饮界从业25年以上的大师傅，地道苏州人，手上功夫了得，味道更是精妙。
4、太湖三白
银鱼、白虾、白鱼号称太湖三白，是江苏省苏州市吴中区（原吴县）和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等。
推荐餐馆：得月楼创建于明代嘉靖年间，是苏州最有名的百年老店之一，主营苏帮菜。李公堤店拥有白墙黑瓦的外观，内部比观前街商圈的得月楼更富丽堂皇，他家以金鸡湖景色为特色，所以靠窗的位置非常抢手，建议提早到达挑选座位。
5、赤豆圆子
苏州传统小吃点心，赤豆糊糊加糯米小圆子，一红一白好似红色丝绒上散落的珍珠一般。吃时随意搅拌一下，口口香甜滋润，软糯Q弹。
推荐餐厅：北寺塔附近的苏帮菜馆，人气挺旺，用餐环境一般，但服务员的态度挺热情。菜馆出品的都是地道的苏帮菜，被苏州本地人认可，价格不算贵。
