说起潮汕的美食，真的是吃不完呀，潮汕小吃可谓是一种非"吃好”，而在于讲究“吃好”的美食。潮汕小吃的潮汕饮食文化的一朵奇葩，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。故此，我们现在才能品尝道这么多富有乡土气息的风味小吃，品种多样，用料讲究，制作精细，配料独特，味道可口而闻名遐迩。
汕头小公园
当你踏上这片土地，品尝一圈潮汕美食，就能体会到它们有多丰富。潮汕到底有什么好吃的？小编都给大家列出来：
1.牛肉丸
牛肉丸是潮汕地区最著名的传统小食之一，已有百年历史，成为家喻户晓的美味佳肴。潮汕牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸，牛肉丸是采用纯鲜肉打制，肉质细嫩；牛筋丸是在牛肉里面加入嫩筋，弹性更强，口感爽脆。
推荐餐厅：海记牛肉店
地址：汕头市金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面
2.肠粉
潮汕人制作肠粉，大概是在20世纪80年代初期，潮汕人制作肠粉，在馅料上，主要用白菜丝或猪肉末，鸡蛋，再撒上潮汕吐特产菜圃粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人喜爱的花生酱或特制酱料。潮味十足的潮式肠粉，同样受到人们的欢迎。现在在潮汕地区，无论大街小巷，随处都可见摆卖肠粉的小食摊。
3.粿汁
粿汁皮是潮汕粿汁的主料，在煮粿汁时，要将粿汁皮放进沸水之中，调入糯米粉浆慢慢煮熟，边煮边搅拌，使每片既熟透又柔中带韧，然后盛入碗里。粿汁充分地突出了米香的原味。而且加入了糯米粉浆之后，粿汁的汤汁像稀米糊一般稠，颇有情趣地卷在一起，淋上浅棕色的卤汁，每家粿汁都是一样的，不一样的是各家的卤味汁，再加上写卤猪肠，卤蛋，卤豆干，花生米，豆腐，猪肉，猪杂等配料，就是一碗完美的粿汁了。粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味道。
4.无米粿
无米粿的皮是番薯粉做的，煎得金黄酥脆，粿皮又软又薄，但韧性十足，里面的韭菜馅香浓不呛，蘸点辣椒酱或沙茶酱口味更佳。这个真是5星推荐，口感非常香脆，值得一试！
5.甘草水果
甘草水果是从潮汕流行起来的，在潮汕，大街小巷都会有卖甘草水果的店。“甘草水果”最特别的地方，是调味的甘草汁,用蜜枣、冰糖、甘草调配而成。甘草水果种类奇多，草莓、芭乐、青芒、新奇士布林、桃子、西瓜、哈密瓜...20种左右，堪称一场水果界的海天盛宴！
潮汕美食不仅仅是这些，而这些美食都是在外游子梦寐以求的东西，除了美食之外，这座城市还有它自己特有的味道-人情味。
潮汕欢迎您！
汕头老市区
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