南宁旅游不可错过的几个美食 身为一个吃货千万不要错过哟

广西南宁的特色美食，南宁的是广西的省会，菜系属于典型的广西菜和广东菜粤菜有点接近，讲究的是这个鲜嫩滑爽，但是口味有点重，特别是这个酸辣味会比广东菜比较明显很多，那么今天呢，给大家介绍几个南宁的特色小吃。

老友粉是南宁特色美食的绝对代表，与柳州的螺蛳粉，还有桂林米粉，被称为广西三大米粉，是到南宁必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉，物美价廉，常常让人吃得汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能。

柠檬鸭，是水果柠檬和鸭子做成的一道美食，同时也是广西的一道特色美食。一般都会分为白切和爆炒两种做法，其中爆炒柠檬鸭，最受欢迎，它的特点酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的酸香辣气并不仅仅是柠檬的功劳，实际上在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等。临出锅前加入咸柠檬和紫苏，咸柠檬要去籽，最后才放进去，不然煮久了会苦，也会把那种清香挥发掉了。

生榨米粉又称生榨粉，生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。米浆提前磨好，滴干水分，用布包起来，放进火膛中，用草木灰埋上两三天的时间，让米浆微微地发酵，带一点点酸味，会客当天，支起大锅烧热水，榨粉，另一头熬上一大锅的骨头汤，半肥瘦的猪肉剁碎，加上切成末的头菜，一起炒香，榨好米粉，装碗，浇上一大勺头菜肉末，撒上葱花，加点油豆腐，浇上一勺汤，味道非常好。

螺蛳鸭脚煲是广西柳州的特色菜品传入南宁，也在这里遍地开花，落地生根，成为南宁市本地居民饭桌上的一道美食，一般都用鸭脚或者酸笋，辣椒，还有紫苏煲煮而成的。酸辣开胃在当地很多饭店都能吃到这个美食。

猪肚鸡，在南宁的很多饭馆都可以看到的。在里面放着主要的佐料胡椒，食用时候，一般都是先喝汤后吃肉，再用这个汤来涮一些其他的食材，有点像火锅的吃法。美味滋补，有养胃的功效。一般肠胃不好的人，建议多喝一下这个。

粉饺是南宁特色小吃之一。粉饺的制作简单，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃，外地人称为粉饺。馅心除猪肉碎外，还有马蹄，豆角，木耳，香菇，莲藕等等，十分美味。

当然，除了以上美食，还有其他的美食也是非常值得我们去品尝，如糍粑、牛杂、酸嘢、干捞粉等都是南宁特色的美食小吃，旅行不仅是看山看水，不止是从自己呆腻的地方到别人呆腻的地方，还是一场美食的旅行。