海鲜菠萝炒饭,小小的一个食物你可千万不能看不起它哟!只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点,海鲜菠萝炒饭有意想不到的惊喜。
1海鲜菠萝炒饭的做法步骤
1. 将配料切成均匀的小粒
2. 在220°的铁板上放少许油放入海鲜料撒上盐,胡椒,炒至八分熟(低温)
3. 将菠萝粒炒至七八分熟放在低温区
4. 在220°的铁板上放少许油放入米饭加入鸡蛋
5. 使鸡蛋均匀的粘在米饭上,炒香炒干
6. 加入炒好的配料,放入调味料
7. 最后放入葱花(炒香炒干)
小贴士 虾线去除
2海鲜菠萝炒饭的做法步骤
1. 把菠萝切半,将有顶的半个菠萝内的果肉挖出来,切丁待用。
2.虾仁去壳,午餐肉切丁备用。
3. 鸡蛋加入料酒,盐,鸡精,搅打均匀。
4. 锅里放少许油加热,将准备好的虾仁、玉米粒、午餐肉粒、菠萝粒倒入锅内翻炒1--2分钟。
5. 把米饭倒入锅内,继续翻炒。待米饭炒散以后加入少许盐、酱油,之后倒入鸡蛋,翻炒均匀。
6. 加入葱、香菜、鸡精,翻拌均匀。
7. 出锅。
3海鲜菠萝炒饭的做法步骤
1.洋葱和冷饭之前忘记写在材料中了,具体食材见此图
2. 如图
3. 如图
4. 如图
5. 如图
6. 如图
7. 如图
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14. 成品
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