许多人对景德镇的陶瓷很在意是否是纯手工制作，但是他们对于手工制作也是一知半解的，由于不懂制作工艺，他们是很难区分手上的器皿是否纯手工制作的。也只能由店铺老板的讲解里去了解和信任他们了，所有抛开成型来谈纯手工制作那是耍流氓！
圆形器皿手工拉坯
一：圆形器皿
圆形器皿纯手工制作的都是拉坯+修坯成型的，可以这么说，但是也不都对。比如仿古瓷里面元代的青花大罐是用石膏模具印坯成型（图1），然后再粘合，等待风干后再进行修坯处理。宋代时期的影青碗是用拍人头方式成型的，再风干后进过修坯成型（图2）。如今的薄胎碗有一些（图3），是用注浆工艺来成型的，风干后再万口沿留有很厚的一圈泥，等到烧制成瓷后再进行切割打磨处理。说以说，不一定拉坯+利坯成型的都属于纯手工，还要看器皿的制作精细度和难度。
图:1：元青花大罐印坯
图2：拍人头成型
图3：注浆薄胎碗
二：圆形带耳器皿
什么叫带耳圆形器物呢？比如茶壶，是圆形的，但是要接把手和壶嘴（图5）。还有就是仿古瓷里面的带耳朵的器皿，例如象耳瓶，螭耳瓶（图4）等等。这些器皿主题是拉坯+修坯手工成型的，耳朵的雕刻只有开模打样时候才是手雕，后期都是印坯成型。茶壶多数主体是注浆成型加后期精修，茶壶这种器型虽然是注浆成型，但是我们都能理解为手工制作，因为茶壶如果都要去拉坯+修坯再接手把和嘴的话，那么效率非常低，而且出问题的几率高，成瓷后的手感不一定比注浆的好，没有必要去那么做。但是对于宜兴紫砂壶来说就是另一种理解了（图6），因为材料不同，所以成型方式会不同，大家自然能接受的方式也就不一样。紫砂壶要求是拍打成型才算手工制作！据说拉坯成型的紫砂壶都是掺和了瓷土进去的，否则紫砂是不能进行拉坯的。所以茶壶这里需要接的器皿，我们景德镇是允许注浆成型算作手工成型的。
图4：螭耳瓶
图5：注浆茶壶
图6：紫砂壶手工成型
三：方形镶器
俗话说“十圆不如一方”可见方形镶器在制作成型过程中是多么的不容易。方形镶器默认的手工成型方式是和紫砂壶一样的怕打成型，然后风干进行拼接。也有另外一种，就是印坯成型，和上述说的元青花成型方式一样。镶器只有注浆成型的工艺不被归类到手工制作方面，因为这样成型出来的产品质感太差了，没有厚实感和手工痕迹！
图7：景德镇青花镶器
图7：景德镇青花双耳镶器
四：雕塑类器皿
传统雕塑瓷一般纯手工默认是印坯成型（图8），和元青花成型一样。不同的是他们需要拼接的部位太多，接完后还要不断地修改细节部分。这使得雕塑瓷裂开是常见的事情，只是大部分都经过了修补再出售，这是默认的。
图8：传统雕塑瓷制作
图8-1传统雕塑瓷加彩成型后
很多人会认为，雕塑瓷就是雕塑师傅直接用泥巴雕出一个作品来，然后烧制成型再出售（图8-2）。这是错误的，原型是用来做模具的，而且原型就像一块水泥墩一样非常重，也很粗糙、耗时也长、不适合当产品来卖，除非客户要这样的东西，不过价格非常高，可以说是个性定制了。如下图，达摩像看起来就非常厚重，我保证你搬不动他哈哈~~
图8-2：雕塑原型达摩像
现代雕塑瓷一般都是注浆成型（图8-3），但是结构复杂的也需要拼接再精修。现代雕塑瓷看起来比较轻盈和简单，整体造型更柔和优美，特别是线条。不会像传统雕塑瓷那样靠的是复杂的彩绘来装饰，不过文革时期的雕塑造型还是非常生动的，如今雕塑工艺大不如前。雕塑瓷传统类的我们还是认为印坯成型才算纯手工，现代雕塑就无所谓了印坯注浆都酸手工，因为雕塑瓷不管怎么成型后期都要花费大量时间去做精修，只要修的好，成型方式大可不必去在意！
图8-3：现代雕塑瓷
图8-4注浆工艺雕塑瓷坯体
图8-5注浆工艺雕塑瓷坯
五：陶艺类成型
在外人看来陶艺是指“陶瓷艺术”，而在景德镇人行内看来“陶艺”却指的是大多学生的作品，它们有创意，抽象，不规则，就如同陶艺初学者的作品一样（图9）。
图9：陶艺拉坯碗
多数人也不太在意陶艺作品是否纯手工做，因为他们比较便宜，而且有的陶艺作品线条扭曲的厉害也有的是人造手工线条，一看给人感觉是手工做的（图9-1）！而传统的纯手工碗就要线条工工整整的，画工也是一样工作而精细！（图9-2）.
图9-1：陶艺碗
图9-2：粉彩薄胎白蝶碗
图9-2：斗彩薄胎玲珑斗笠碗
陶艺作品之所以卖的没有传统的贵，是因为他们的制作工艺并不难。他们卖的是思想，故事，创意，只需要完成就可以，不会涉及到复杂的工艺。而传统陶瓷卖点是72道工序的集合，必须要道道精细才能出精品！能够然72道工序不出错这是个很难的过程，拉坯，修坯这样的前头几道工序还好，画工和烧窑的稍微走神就不可挽回了！
图9-3：青花画工
传统陶瓷还需要追求釉色之美，这点在陶艺类作品上要求基本就没有，有的话要求也不高，不像传统瓷对釉色那么的敏感。如图（图9-4）青釉烧的如此漂亮是非常难得的，图9-5的郎窑红即使现在技术也非常难烧好，所以景德镇烧郎窑红的人都非常少，即使有也是成功率低的，只是大众不太会看，所以不太好的都能卖个好价。
图9-4：线条优美似玉非玉的青釉
图9-5:线条优美的郎窑红苹果
六：机压+修坯结合工艺
这种工艺成型是为了提高产量，基本是专业卖坯的作坊搞出来的事情。在机压的时候把坯体留的足够厚，再由修坯的师傅做精修，就成了纯手工坯了，这样的坯即使是老师傅也不一定分辨的出来是否纯手工。这种成型只是用机器代替了拉坯的过程，一般用在小件的茶具上，大件还是很容易看出来的。所以这种成型的瓷器，我们本地人也不好定义是否纯手工制作！因为做出来的效果和纯手工效果一样，而且确实是经过了精修的坯。仁者见仁，智者见智吧！
图10：机压成型车间
图10-1：机压车间
图10-2：注浆壶用手工修坯
总结
是否纯手工其实真的没有那么重要，工匠们选择用什么样的工艺都是出于很多因素考虑的。有的想做的更好选择的手工或者注浆，有的为了追求产量、低价、销量，而选择了注浆或者机压。有的为了追求古法用了模具做压条印坯成型。难道我们就一定要用拉坯和修坯工艺来判断是否纯手工吗？只要他们东西做的极致，不管是什么工艺，都是在追求产品极致上的一种手段而已，无需太在意了！
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