【芥末火腿香菜面包】1、把所有材料(除黄油）放进面包机揉成面团，2、揉至面团光滑，加入黄油继续揉面3、揉面程序结束后，拿出面团摔打...
1芥末火腿香菜面包
1.把所有材料(除黄油）放进面包机揉成面团，
2.揉至面团光滑，加入黄油继续揉面
3.揉面程序结束后，拿出面团摔打100下到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大
4.拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。
5.面团压平，用擀面杖擀成椭圆形
6.翻面，从上往下卷起来成橄榄型，放入烤盘
7.面胚进行第二次发酵，完成后，表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放点多放点都可以。
8.中层180度，15分钟（根据自家烤箱调节）
2香菜火腿拌豆腐
1.所有材料
2.在豆腐表面抹上食盐
3.用餐巾纸包住豆腐，除去表面水份
4.除过水的豆腐切块
5.切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
6.现在调汁：剩下的香菜和火腿放在一起，加一勺生抽
7.一勺半芝麻油
8.一勺醋和半勺白沙糖
9.拌匀
10.把调好的汁淋在豆腐上
11.最后撒点炒好的白芝麻,就成了
3香菜火腿煎饼
1.鸡蛋打入面粉中
2.逐点加清水搅拌，搅拌成没有面疙瘩的面糊
3.香菜切末、火腿肠切丁
4.把香菜、火腿肠、盐、胡椒粉放入面糊中搅拌均匀
4自创鸡蛋香菜火腿肠炒饭
1.火腿肠切1厘米左右小块，鸡蛋打散，橄榄菜切小丁，香菜洗净切碎。
2.锅里倒适量油，油热了倒入鸡蛋炒7分熟，然后加入火腿肠，橄榄菜和米饭转中火翻炒至米饭完全散开
3.依次加入味极鲜、黄豆酱油、干辣椒粉、香菜碎转大火继续翻炒。
4.如果味道不够咸，最后加入适量的盐，翻炒均匀后就OK了。
